España contaba a finales de 2022 con 11.765 ganaderos dedicados a la cría de vacuno de leche, lo que supone una reducción del 22% (-3.281) respecto a los efectivos de 2018, según un estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que recoge Agroinformación. De los ganaderos dedicados al vacuno de leche, 11.621 (el 99% del total) se corresponde con productores con entregas (130 de los cuales también tienen venta directa) y 144 (apenas un 1%) cuentan únicamente con la venta directa, según el informe de estructura del sector vacuno lechero difundido por el MAPA.
El informe resalta que aunque hay un descenso general de las explotaciones lácteas «no se observa deslocalización del tejido productivo».
Del total de ganaderos de vacuno de leche en España, la cornisa cantábrica concentraba en 2022 el 79% (Galicia 56%, Asturias 13%, Cantabria 8% y País Vasco 2%) seguida de Castilla y León con el 7%.
Esta distribución es prácticamente idéntica a la existente en el 2018 y en esos cuatro años todas las comunidades autónomas registraron un descenso en el número de ganaderos con entregas
