La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado en su portal de información agraria y pesquera su informe semanal sobre el estado de los cultivos y la ganadería en Jaén
Cereales. De invierno
El estado fenológico más tardío es el BBCH 1-9 (Nascencia) y los más adelantados presentan el BBCH 20-29 (Ahijamiento). En las comarcas de Sierra de Segura y Cazorla, los cereales están nacidos, con alguna marra, y en fase de desarrollo de hojas. En zonas como Campiña Norte y Campiña Sur, las parcelas más adelantadas se encuentran en fase de ahijado. Las lluvias han sido favorables para el cultivo de los cereales.
Frutales no cítricos. Frutos secos
Se observan almendros que se están moviendo algo y puede ser que en una semana salgan los botones florales. Se están dando algunas aplicaciones para incentivar la floración. Los pistacheros se encuentran en parada vegetativa.
Olivar
La campaña se está desarrollando con normalidad. En comarcas como Campiña norte y Campiña Sur, se encuentra al 60-65%, con rendimientos que oscilan entre 17-20%, y con el 95% de la aceituna negra. Las producciones, hasta el momento, están situándose entre los 5.000-6.000 kg/ha de media en esta zona. Las lluvias han sido de hasta 25 l/m2 en esas comarcas. En Sierra Sur y Sierra Mágina queda el último tercio de campaña con producciones medias. Los rendimientos grasos han comenzado en el 16% y en esta semana se sitúan en el 20-25%. La variedad Picual es la predominante, con olivos centenarios y marco tradicional.
Estado de la ganadería
En las zonas ganaderas de Sierra Sur y Mágina se observan rebaños de ovino comiendo del monte, gramíneas, pasto y alguna bellota. El invierno está siendo suave, con buena climatología, sin heladas, lo que ha permitido el crecimiento de la hierba. En total se han recogido unos 350 l/m2 en la zona. Las parideras se esperan para marzo-abril en estas comarcas. Las importaciones de Marruecos se han cerrado estos días y se encuentra el mercado con tendencia a la baja.
