Jaén investiga cómo el aceite de oliva previene la Diabetes

aceite de oliva freírEl Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, y el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, han firmado un convenio para continuar con la colaboración en el proyecto Predimed-Plus, con el que se pretende elevar el conocimiento de las cualidades de la Dieta Mediterránea tradicional hipocalórica para la prevención de la Diabetes tipo 2.

Juan Gómez declaró que “el objetivo de la firma de este convenio ha sido renovar esta colaboración y la financiación que aporta la Diputación para mantener el desarrollo de este proyecto, que coordina el Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén, bajo la supervisión de los investigadores Miguel Delgado y José Juan Gaforio”.
El Rector de la UJA explicó que “este proyecto tiene como objetivo principal determinar el efecto sobre la morbi-mortalidad cardiovascular de una intervención intensiva de pérdida de peso basada en un patrón de Dieta Mediterránea tradicional hipocalórica (donde el consumo de aceite de oliva virgen es fundamental), actividad física y terapia conductual, versus consejos sobre dieta también tipo mediterránea, a través de cuidados sanitarios habituales para la prevención cardiovascular”.
Francisco Reyes añadió que “se trata de un convenio que nace con vocación de continuidad y que va a permitir que la Diputación siga aportando su granito de área en un estudio, importante para la salud de la ciudadanía y para una provincia que es la principal productora de aceite de oliva del mundo”. Con la firma de este acuerdo, la Diputación de Jaén mantiene su financiación de 24.000 euros para la contratación de una dietista-nutricionista.
A lo largo de este año, se ha logrado el reclutamiento de 120 pacientes en la provincia de Jaén, pertenecientes a cinco centros de salud de la capital(Virgen de la Capilla, San Felipe, Belén El Valle, Fuentezuelas y Federico del Castillo). La intervención en este ensayo clínico multicéntrico se mantendrá al menos 6 años, siendo el seguimiento medio previsto para los eventos clínicos de 8 años.
El proyecto cuenta con la financiación a nivel general del Ministerio de Economía y Competitividad y del Instituto Carlos III, y a nivel provincial de la Diputación de Jaén y Caja Rural de Jaén.
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