Becas del COI para el curso de Evaluación Organoléptica

El Consejo Oleícola Internacional (COI) concede 25 becas para el Diploma de experto en evaluación organoléptica de aceites de oliva vírgenes, que se impartirá en la Universidad de Jaén en el último trimestre de 2022, entre los días 26 de septiembre y 20 de diciembre.

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EL COI prevé una mejora del 2,9% en el consumo mundial de aceite de oliva

El consumo mundial podrá alcanzar las 3.214.500 toneladas en la campaña 2021/2022 que supondrá un aumento del 2,9% respecto a la campaña anterior 2020/21, según datos oficiales y estimaciones de la Secretaría Ejecutiva del COI, que recoge la Oleorevista. La campaña 2020/2021, aunque todavía con datos provisionales, alcanzó un consumo mundial de 3.125.000 toneladas, que supone una reducción del 4,4%, 143.500 toneladas menos respecto a la campaña anterior. Destaca la evolución del consumo de aceite de oliva de la Unión Europea. El consumo mundial, si comparamos con la campaña 1990/1991, casi se ha duplicado. El grupo de países que han contribuido a este crecimiento son los países no miembros del Consejo Oleícola Internacional, así como otros países miembros. Sin embargo, el consumo de la Unión Europea ha caído significativamente si lo comparamos con la campaña 2004/2005, a partir de donde se inicia una tendencia negativa del consumo. Se ha pasado de alrededor de algo más de un 70% que representaba la Unión Europea en la campaña 2004/2005 del consumo mundial a algo menos del 50% en las últimas campañas.

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ASAJA-Jaén considera muy buenos los datos de producción y de salidas de aceite del pasado mes de febrero

La producción del pasado mes de febrero fue, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), de 105.646 toneladas, con un acumulado en lo que va de campaña de 1.454.434 toneladas en España. En el caso de Andalucía se sitúa en las 1.122.620 toneladas, mientras que en Jaén es de 494.412, con lo que se superan ampliamente todos los aforos, en el caso del nacional en más de 100.000 toneladas. “Hay que felicitarnos, porque si bien estaba aforado a nivel nacional 1.350.000 toneladas, hay mayor producción para poder abastecer el mercado, y a no ser que las lluvias se prodiguen bastante durante la primavera, el año viene muy mal”, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.

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ASAJA-Jaén destaca el buen ritmo en la producción y las salidas del pasado mes de noviembre

Buen ritmo tanto en la producción como en las salidas de aceite de oliva registradas durante el pasado mes de noviembre. Según la Agencia de Información y Control Alimentarios, la producción en noviembre fue de 276.181 toneladas. “Si a esta cantidad le sumamos las más de 50.000 del mes anterior, estamos por encima de las 325.000 toneladas de aceite. Y aún nos queda diciembre, que será definitivo para ver si se cumple con la producción aforada”, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.

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Sistema informatizado para registrar los movimientos de aceite de oliva

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) tiene operativo desde el pasado 1 de octubre, el sistema informatizado en el que se deben registrar obligatoriamente los movimientos de aceites de oliva y de orujo de oliva a granel, tal como recoge la norma de calidad  para estos productos aprobada por el Consejo de Ministros el pasado 31 de agosto. La nueva norma de calidad del aceite de oliva y del orujo de oliva  establece la obligación de que los movimientos de aceite a granel vayan amparados por un documento de acompañamiento, y un boletín de análisis que garantice la categoría declarada. La aplicación informática se encuentra disponible en la página web de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), https://www.aica.gob.es/. A través de ella se podrá realizar la notificación previa y obligatoria de cualquier movimiento de aceite de oliva y de orujo a granel, y generar el documento de acompañamiento que deberá portarse durante todo el recorrido. Los datos a registrar están recogidos en el Anexo II del Real Decreto 760/2021. Igualmente y según recoge la norma,  se deberán registrar a través de este sistema informatizado los movimientos internos entre la almazaras, las refinerías y las extractoras de aceite de orujo de una misma instalación, a través de una opción de menú propia  cumplimentando el apartado A del Anexo II referido a la Identificación del producto.

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