Jaén, a 11 de mayo de 2019. España cuenta con una gran cosecha, de apenas 900 toneladas menos que la campaña más abundante de la historia. Según los datos de la AICA, hasta el 30 de abril se habían producido en nuestro país 1.780.910 toneladas de aceite. Ésta cifra supone una diferencia de 225.910 tonelada más que el aforo oficial de la Junta de Andalucía presentado el pasado octubre. En Jaén se ha llegado a las 663.900 toneladas, unas 20.000 toneladas menos de lo aforado en octubre. En cuanto a las salidas, en el mes de abril fueron de 126.440 toneladas, una buena cifra teniendo en cuenta el parón del mercado en Semana Santa, pero que tendrá que seguir incrementándose para dar salida al 1.362.000 de toneladas de aceite que quedan sin vender.
España vuelve a una cosecha récord. Según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimenetario (AICA) a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, la producción de aceite española a mes de abril, de 1.780.910 toneladas, se queda a apenas 900 toneladas por debajo que la campaña récord de la cosecha 2013-2014. Ésta cifra supone una diferencia de 225.910 tonelada más que el aforo oficial de la Junta de Andalucía presentado el pasado octubre. En la provincia de Jaén, con una excelente cosecha, no se llega sin embargo al aforo oficial de octubre, cifrado en 685.000 toneladas. La producción hasta el 30 de abril, según la AICA, fue de 663.990 toneladas, por lo que habría algo más de 20.000 toneladas de diferencia.
Las salidas de aceite al mercado durante este mes de abril se calculan en 130.000 (a esta cifra se le han sumado las importaciones previstas). Ésta cifra de salidas es la más alta para un mes de abril de las últimas seis campañas, teniendo en cuenta, además, el parón del mercado por los días de Semana Santa. La media de salidas desde que comenzó la campaña es de 126.440 toneladas. Por otro lado, las salidas acumuladas desde que empezó la campaña y hasta el 30 de abril son de 885.000 toneladas, las segundas más altas después de la campaña 2013/14.
Con respecto a las existencias, quedan aún 1.362.000 toneladas de aceite sin vender para los cinco meses de campaña que quedan. Por tanto, las salidas deberían continuar incrementándose para contar a final de campaña con un enlace razonable.
Actualmente el grueso del aceite está en manos de las almazaras, con 1.027.730 toneladas. Las envasadoras, según los datos de la AICA, tienen 263.630 toneladas y el Patrimonio Comunal Olivarero, 70.720.
De las 663.990 toneladas producidas en Jaén, han salido al mercado 302.886 toneladas. En Andalucía, la producción a finales de abril se ha cifrado en 1.454.841 toneladas y han salido al mercado 788.349 toneladas. En otras comunidades y provincias productoras como Cataluña, Aragón o Extremadura, se ha vendido ya un amplio porcentaje del aceite producido (teniendo en cuenta que sus producciones son de 20.500, 11.200 y 72.682 toneladas producidas en total, respectivamente), mientras que en Castilla La Mancha han salido unas 100.000 toneladas de las 181.000 producidas.
