Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 27 de enero al 2 de febrero, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,248 euros/tonelada, el virgen de 3,698 y el lampante de 3,477. Con respecto a las operaciones, se registraron 100, con la salida de 6,457 toneladas.
En el caso del picual de Jaén, el aceite de oliva virgen extra se sitúa en los 4,115 euros/tonelada, el virgen en 3,705 y el lampante en 3,550. En este caso, se realizaron 48 operaciones con la salida de 3,332 toneladas.