Ligera bajada en los precios y mantenimiento de las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 12 al 18 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3,579 euros/tonelada, el virgen de 2,945 y el lampante de 2,709, Con respecto a las operaciones, se registraron 57, con la salida de 3,899 toneladas.
El PoolRed se afianza como referencia en el comercio del aceite de oliva
El sistema de información de precios en origen POOLred refuerza su confiabilidad metodológica con los resultados obtenidos en un informe comparativo con los ofrecidos por el Ministerio de agricultura (MAPA), según recoge Olimerca. El informe elaborado por la Fundación del Olivar tenía como objetivo realizar un análisis detallado sobre el comportamiento de la información de las series históricas sobre los precios de operaciones de granel que los dos sistemas de información de referencia, en el mercado del aceite de oliva: el Sistema POOLred de la Fundación del Olivar y el del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que ofrecen de forma paralela. Un análisis realizado por la Fundación del Olivar viene a demostrar la clasificación de la información reportada por ambos sistemas, comprobando la consistencia y confiabilidad de los datos proporcionados por POOLred. Para este estudio, se han analizado las series de precios medios ponderados de aceite de oliva para un total de 279 semanas, a transportar desde octubre de 2019 hasta febrero de 2025, evaluando un total de 1.674 datos de precios provenientes de ambos sistemas para los tres tipos de calidades de aceite de oliva: Virgen Extra, Virgen y Lampante.
Ligera bajada en el precio del aceite y recuperación de las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 5 al 11 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3,721 euros/tonelada, el virgen de 3,015 y el lampante de 2,710, Con respecto a las operaciones, se registraron 66, con la salida de 4,003 toneladas.
Ligero descenso en el precio del aceite y normalización de las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 21 al 27 de abril, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3,756 euros/tonelada, el virgen de 3,328 y el lampante de 2,947, Con respecto a las operaciones, se registraron 86, con la salida de 5,526 toneladas.
Estabilidad en el mercado del aceite de oliva
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 31 de marzo al 6 de abril, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3,812 euros/tonelada, el virgen de 3,246 y el lampante de 3,016, Con respecto a las operaciones, se registraron 101, con la salida de 6,893 toneladas.
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