Los procesos de recolección y transporte también influyen en la calidad del producto

En Andalucía coinciden actualmente la recolección de aceituna de verdeo, el próximo inicio de la campaña de almazara, la recogida de las variedades tempranas de cítricos y la recolección de aguacate. En este contexto, desde la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF) nos recuerdan que la Producción Integrada también establece requisitos específicos para la recolección y el transporte de las cosechas. Elegir el momento adecuado de recogida, evitar golpes y heridas en los frutos, mantener limpios los útiles y recipientes, separar los productos deteriorados y asegurar unas condiciones adecuadas de transporte contribuye a prevenir contaminaciones y pérdidas de calidad. Estas prácticas, junto con el respeto de los plazos de seguridad de los tratamientos fitosanitarios, permiten preservar la calidad y seguridad de los productos hasta su destino.

Puedes seguir leyendo aquí

Compartir en

Enviar un Comentario