La pasada feria Expoliva fue escenario de la cración de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva. La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva nace con el objetivo de reforzar las acciones de promoción e investigación y para incentivar el consumo de aceite de orujo de oliva en el canal HORECA (Hostelería, Restauración y Catering) y la industria alimentaria (conserveras, aperitivos embolsados, etc.).
La Interprofesional tendrá además como eje primario conseguir la consolidación y estructuración de la Organización en todos sus aspectos, dando operatividad a todos los órganos de gobierno y administración. En una segunda etapa -una vez reconocida la Asociación como Organización Interprofesional por parte del Ministerio de Agricultura-, se realizarán las gestiones necesarias para determinar la puesta en marcha de los mecanismos de extensión de norma que permitan financiar las acciones de la Interprofesional.
Asimismo se acuerda también dar prioridad a la realización de estudios científicos, técnicos y económicos que permitan determinar las necesidades de promoción y difusión para conseguir los objetivos fijados. Una vez que se tengan los resultados de los estudios, se establecerán las prioridades de la promoción.
El presidente, José Luis Maestro, en declaraciones a los periodistas, ha asegurado que el objetivo es “recuperar el mercado nacional e internacional y posicionarnos donde estábamos anteriormente a la crisis alimentaria del 2001”, un mercado que desde entonces se ha sustituido con aceites de peor calidad como el de palma, coco o de soja.
En España se pasó de en torno a las 10.000 o 12.000 toneladas a cero consumo, aunque, según Maestro, “se ha copado el mercado internacional”, donde se han llegado a las 40.000 toneladas de exportación, casi un 30 % más y a un precio bueno. Maestro ha insistido en que el consumo sigue muy ralentizado en España en contra de lo que sucede en el resto del mundo y, además, no se ha impulsado ninguna campaña de promoción. La nueva interprofesional abarca el 92 % de las orujeras y el cien por ciento de las refinerías de aceite de orujo.
Ésta es su junta directiva:
• Presidente: José Luis Maestro Sánchez-Cano
• Vicepresidente. Jaime Osta Gallego
• Vicepresidente: Francisco Serrano Osuna
• Vicepresidente. Antonio Gallego
• Secretario. Álvaro Espuny Rodríguez
• Tesorero. José Luis Sánchez-Migallón García
Vocales.
• Alfonso Javier Ruiz García
• Juan de Dios Gálvez Daza.
• Javier Ruiz Canela Borrego.
• Francisco Faiges Borrás
• Rafael Sánchez de Puerta Díaz
• Enrique Delgado Hidalgo.
• Primitivo Fernández Andrés.
• Rafael Pico Lapuente.
Por otra parte, y según reflejan sus principios constitutivos,
