Durante el último mes de agosto, el onceavo mes de la campaña de comercialización 2015-2016, salieron al mercado 110.000 toneladas de aceite, según los últimos datos de la AICA a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén. Se trata de una buena cifra para un mes de agosto y es la tercera más alta de las últimas cinco campañas. En los 11 meses que llevamos de campaña, las salidas totales al mercado ascienden a 1.260.000t por lo que supone una media de 115.000t/mes.
Las existencias totales a final del mes de agosto ascienden a 429.000t. Son 167.200t más altas que las de la campaña anterior y 31.100t más altas que las de la 2012/13, pero son inferiores en 186.700t a la campaña 2013/14 y 391.300t inferiores a la campaña 2011/12. Se trata de unas existencias bajas si las comparamos con la media de las 4 campañas anteriores (523.300t).
En cuanto a la producción a 31 de agosto es de 1.399.000 toneladas.
