La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza) celebrará mañana, de 10:00 a 11:00 horas, un seminario web titulado “Control sanitario de carnes de caza”, que se impartirá por el profesor doctor en Veterinaria Carlos Díez Valle. Una actividad formativa gratuita, que está dirigida a cualquier persona con interés y, especialmente, para veterinarios como figuras indispensables en la inspección sanitaria y comercialización de la caza, con el objetivo de promover el consumo de carne de calidad.
El proyecto está financiado por el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social de España. Para las personas interesadas, la asociación explica que usarán gotowebinar, que se puede descargar previamente aquí.
