Minuto Agrario 22-09-2026
El ovino y caprino de carne pierde censo, explotaciones y consumo
El sector ovino y caprino de carne afronta el otoño con una fotografía de claroscuros: menos animales y menos explotaciones, un consumo interno a la baja y unos mercados exteriores en plena reconfiguración, pero con unas cotizaciones del cordero que encadenan subidas de dos dígitos.
Reconocimiento al Concurso de Recetas de ASAJA-Jaén
La Cofradía Gastronómica “El Dornillo” entregó los XXI Premios de Gastronomía Tradicional, dirigidos a reconocer la labor de profesionales, empresas e iniciativas comprometidos con la defensa y promoción de la cocina tradicional y de los productos agroalimentarios de la provincia de Jaén, Andalucía y, especialmente, de la comarca de la Sierra Sur. La Diputación Provincial de Jaén colabora en estos premios que este año se otorgaron al coleccionista Antonio Almagro, al restaurante Quejigo del Carbón, a la cocinera Gabriela Ocraim, al camarero Francisco Valderas, a la panadería El horno de Manuel, a la Cofradía Gastronómica La Buena Mesa, al agricultor Manuel Carrillo y al concurso de recetas de ASAJA-Jaén «Gastronomía Rural Jiennense», que en breve arrancará su XI edición.
Ligero descenso en el precio del aceite e incremento en las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 15 al 21 de septiembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3,41 euros/tonelada, el virgen de 3,24 y el lampante a 3,14. Con respecto a las operaciones, se registraron 73, con la salida de 4.896 toneladas
Minuto Agrario 21-09-2026
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 15 al 21 de septiembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3,41 euros/tonelada, el virgen de 3,24 y el lampante a 3,14. Con respecto a las operaciones, se registraron 73, con la salida de 4.896 toneladas
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