Obtienen biomasa producida por microalgas cultivadas en aguas de almazara
Un equipo de investigación del Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales de la Universidad de Jaén (UJA) ha obtenido biomasa producida por una microalga que descontamina aguas procedentes de almazaras y acumula carbohidratos, proteínas y lípidos. Con ellos, se pueden generar bioproductos destinados a la industria energética, agrícola o cosmética. En el estudio ‘Production of Bioproducts from Wastewater Treatment Using the Microalga Neochloris oleoabundans‘, publicado en la revista Engineering in Life Sciences, los científicos aprovechan la carga contaminante de los vertidos oleícolas como fuente de nutrientes para el crecimiento controlado de la especie Neochloris oleoabundans. Este microorganismo es capaz de desarrollarse en entornos hostiles y convertir los desechos en materia prima reutilizable por la industria.
Últimos días para participar en el X Concurso de Recetas de ASAJA-Jaén
Como un modo más para promocionar los productos de la tierra de Jaén y dentro del proyecto que ASAJA-Jaén realiza bajo el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén, la organización agraria organiza una nueva edición del ya consolidado concurso de recetas para amantes de la cocina en las que los productos de la tierra de Jaén sean los protagonistas. Se trata de demostrarnos a nosotros mismos y al mundo que en Jaén existen manjares propios y quizá demasiado desconocidos que pueden ser los principales protagonistas de exquisitos platos. La idea es recuperar platos olvidados, poner en valor los ya existentes y, sobre todo, visibilizar a esos cocineros, auténticos chef, escondidos en sus cocinas. A la décima edición del Concurso de Recetas “Gastronomía Rural Jienense” se pueden presentar todas las personas mayores de edad aficionadas a la cocina (no profesionales). El plazo para presentar las recetas es hasta el 26 de noviembre de 2025. Las recetas presentadas pueden ser de cualquier tipo de plato: primeros, segundos, entrantes o postres. Se valora, principalmente, que los ingredientes principales sean productos de Jaén, ya sean platos típicos y tradicionales o novedosos.
Ligero descenso en el precio del aceite y aumento en las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 17 al 23 de noviembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,73 euros/tonelada y el lampante a 3,24. Con respecto a las operaciones, se registraron 61, con la salida de 2.333 toneladas
Minuto Agrario 24-11-2025
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 17 al 23 de noviembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,73 euros/tonelada y el lampante a 3,24. Con respecto a las operaciones, se registraron 61, con la salida de 2.333 toneladas
Beneficios del aceite de oliva para las migrañas
Las migrañas son una afección debilitante que afecta a millones de personas en todo el mundo, con síntomas que van desde dolores de cabeza intensos y persistentes hasta náuseas y sensibilidad a la luz. A medida que los investigadores exploran remedios, el aceite de oliva, en particular el aceite de oliva virgen extra (AOVE), ha cobrado importancia por su potencial para aliviar los síntomas gracias a sus propiedades antiinflamatorias y la presencia de compuestos beneficiosos, según explica la Asociación Norteamericana del Aceite de Oliva (NAOOA).
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