La dieta mediterránea y el aceite de oliva
La dieta mediterránea es ampliamente reconocida como uno de los patrones de alimentación más saludables y sostenibles del mundo. Con raíces en las regiones olivareras de la cuenca mediterránea, es más que un modelo alimentario: es un patrimonio cultural forjado por siglos de tradición, con el aceite de oliva como eje central, tal y como nos recuerdan desde el Consejo Oleícola Internacional. Aunque sus orígenes son antiguos, la dieta mediterránea comenzó a ganar reconocimiento científico internacional en la década de 1960, gracias al trabajo pionero del profesor Ancel Keys y al emblemático Estudio de los Siete Países. Este impulso se acrecentó gracias a la colaboración de instituciones líderes como la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard, la Organización Mundial de la Salud y Oldways Preservation & Exchange Trust. Su trabajo condujo a la creación de la ahora icónica Pirámide de la Dieta Mediterránea Tradicional Saludable, presentada por primera vez a principios de la década de 1990 y respaldada por publicaciones científicas que transformaron el pensamiento nutricional global.
El FEGA publica en su web un informe de Análisis del Funcionamiento de los Derechos de Ayuda Básica a la Renta
El FEGA ha publicado en su web un informe de ANÁLISIS DEL FUNCIONAMIENTO DE LOS DERECHOS DE AYUDA BÁSICA A LA RENTA. El Plan Estratégico de aplicación de la PAC (PEPAC) indicaba que antes del 30 de junio de 2025, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación presentará a la Comisión Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural un análisis sobre el funcionamiento del sistema de derechos individuales y su posible continuidad o expiración una vez alcanzada la convergencia plena.
Observatorio de Precios del 7 al 13 de junio
¿Cuánto ha cobrado el agricultor por sus productos la última semana?¿Cuánto has pagado tú? A continuación ofrecemos el Observatorio de Precios elaborado por ASAJA, en el que se detallan los precios de productos que se pueden identificar tanto en origen como en destino y que son comparables en variedad y procedencia.
Farm Europe y Eat Europe piden claridad en la denominación de la carne
¡Las palabras importan! Farm Europe y Eat Europe han enviado una carta conjunta al comisario europeo de Salud y Bienestar Animal, Olivér Várhelyi, y al comisario europeo de Agricultura y Alimentación, Christophe Hansen, para pedir normas claras y armonizadas en la UE sobre la denominación de la carne, que actualmente no existen, lo que socava el derecho de los consumidores a disponer de información transparente a la hora de elegir los alimentos. Si bien las denominaciones relacionadas con los productos lácteos ya están protegidas por la legislación de la UE, debe garantizarse el mismo nivel de claridad para los productos cárnicos. El vacío normativo actual permite que productos alternativos elaborados a partir de setas, insectos o componentes cultivados en laboratorio, así como productos de origen vegetal —muy a menudo resultado de un alto nivel de transformación, con la adición de sustancias químicas— utilicen la terminología tradicional de la carne para imitar el aspecto, el sabor y la textura de los alimentos de origen animal, a pesar de las importantes diferencias en su perfil nutricional. La ausencia de protección jurídica genera confusión entre los consumidores y una competencia desleal para los ganaderos.
40 años de Europa: la PAC transformó el campo español, pero con sombras
En 1985, España firmó su adhesión a la Comunidad Económica Europea en un acto solemne en el Palacio Real, mientras el país aún sufría los zarpazos del terrorismo y la crisis económica. Fue un momento de unidad política y esperanza colectiva. Tras años de negociaciones, el Gobierno de Felipe González logró el ingreso que marcaría un antes y un después para nuestra economía, nuestra sociedad y, especialmente, para el campo español. El campo, aún basado en modelos tradicionales, sería uno de los sectores que más cambios viviría con la entrada en Europa. Comenzaba un proceso de transformación sin precedentes. La entrada en Europa trajo consigo una de las políticas más decisivas para el campo español: la PAC. Ayudas, reconversión y profesionalización marcaron el inicio de una transformación profunda. Desde los años 90, los fondos europeos impulsaron la modernización de explotaciones, la tecnificación y la seguridad alimentaria. La agricultura dejó de ser de subsistencia para mirar a Europa.
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