La dieta mediterránea beneficia tanto a la próstata como a la fertilidad
La salud prostática preocupa a la mayoría de los hombres, sobre todo a partir de una edad. Las consultas al urólogo de forma anual se deberían dar a partir de los 50 años, y en muchos casos las afecciones de la próstata son más graves por no tener un diagnóstico precoz. Alfonso Gimeno es urólogo en el Hospital Ruber Internacional, y en una entrevista reciente que recoge Mundo Deportivo comentó algunos aspectos clave para ayudar a la salud prostática de los hombres adultos.
Dieta mediterránea y calidad de vida en mayores
Un nuevo estudio realizado por la Cátedra de Envejecimiento Saludable, Activo y Participativo y el grupo de Investigación acreditado en fragilidad y deterioro cognitivo de la Universidad de Valencia ha demostrado, según recoge Mercacei, que seguir la Dieta Mediterránea está relacionado con una mejor calidad de vida física y mental en personas mayores que viven en la comunidad y que atiende a las actividades de los Centros Municipales de Actividades para Personas Mayores del Ayuntamiento de Valencia. La investigación -publicada en la revista internacional Nutrients– se llevó a cabo en 285 personas adultas mayores (con una edad media de 75 años), analizó cómo ciertos alimentos típicos de la Dieta Mediterránea -como el aceite de oliva, las verduras o el pescado- influyen en el bienestar físico y emocional.X Concurso de Recetas de ASAJA-Jaén
Como un modo más para promocionar los productos de la tierra de Jaén y dentro del proyecto que ASAJA-Jaén realiza bajo el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén, la organización agraria organiza una nueva edición del ya consolidado concurso de recetas para amantes de la cocina en las que los productos de la tierra de Jaén sean los protagonistas. Se trata de demostrarnos a nosotros mismos y al mundo que en Jaén existen manjares propios y quizá demasiado desconocidos que pueden ser los principales protagonistas de exquisitos platos. La idea es recuperar platos olvidados, poner en valor los ya existentes y, sobre todo, visibilizar a esos cocineros, auténticos chef, escondidos en sus cocinas. A la décima edición del Concurso de Recetas “Gastronomía Rural Jienense” se pueden presentar todas las personas mayores de edad aficionadas a la cocina (no profesionales). El plazo para presentar las recetas es hasta el 26 de noviembre de 2025. Las recetas presentadas pueden ser de cualquier tipo de plato: primeros, segundos, entrantes o postres. Se valora, principalmente, que los ingredientes principales sean productos de Jaén, ya sean platos típicos y tradicionales o novedosos.
Producción de oro líquido en directo en Expo Sagris
El stand de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español se ha erigido en una de las estrellas de EXPO SAGRIS el Salón de la Agricultura y la Ganadería que se ha inaugurado y abierto hasta el sábado 8 de noviembre. La Organización ha creado un escaparate de los Aceites de Oliva de España y de todo el sector que lo hace posible con su trabajo. Y lo ha hecho con una apuesta realmente atractiva, con una almazara como gran atracción del espacio. Una oportunidad única para que los visitantes pueden asistir en vivo en al proceso de elaboración del zumo 100% natural de aceituna, desde la limpieza de la fruta, su molturación, batido y separación, hasta que el aceite virgen sale de la centrifuga. Este espacio puede considerarse una embajada del olivar español, donde vivir el proceso que hay detrás de la producción los mejores AOVEs del mundo. Y no menos importante, los visitantes prueban ese “zumo de aceituna de la mejor calidad” recién obtenido. Una experiencia que ha gustado especialmente a los centenares de colegiales que han pasado por el stand en los dos primeros días. Con una cata guiada han podido distinguir los matices de aroma y sabor que hacen únicos a los AOVEs que se extraen de las más de 260 variedades de aceituna que se cultivan en nuestro país.
Bruselas destinará 132 millones a la promoción de productos agrícolas
La Comisión Europea ha anunciado la concesión de 132 millones de euros para la financiación de campañas de promoción de productos agrícolas europeos, tanto en el mercado interno como en terceros países, según recoge Olimerca. Con estas ayudas se pretende reforzar la competitividad del sector agroalimentario de la UE y poner en valor la calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria de sus productos. El programa, que ha recibido 189 propuestas de campaña –un 17% más que en 2024–, refleja el creciente interés de los Estados miembros por participar en esta iniciativa. No en vano, esta campaña se alinea con los grandes objetivos de la política europea, en coherencia con la Política Agrícola Común (PAC), el Pacto Verde Europeo y el Plan Europeo de Lucha contra el Cáncer, promoviendo un cambio hacia dietas más saludables y sostenibles.
El aceite de la nueva cosecha, presente en Madrid
La D. O. Sierra Mágina realizará la próxima semana varias presentaciones de aceite de la nueva cosecha en Madrid. En concreto, serán las siguientes:
El día 12 de Noviembre, a las 18:00 horas, vuelven a La Comunal, la tienda del aove del Patrimonio Comunal Olivarero en el centro de Madrid, donde realizarán una cata-presentación de nuevos aceites de campaña https://lacomunal.es/tienda-en-madrid/ El aforo es limitado por lo cual os rogamos nos confirméis asistencia.
Y entre los días 14 y 16 de Noviembre se celebra la Fiesta del Primer Aceite de Jaén en Fuenlabrada, en la Plaza de la Constitución, donde participan varias cooperativas de nuestra Denominación de Origen, con degustaciones y venta directa de sus aceites de nueva cosecha. Nosotros realizaremos allí catas el sábado 15 por la tarde y el domingo 16 por la mañana, son eventos abiertos al público.
Convocado el Premio Alimentos de España
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la convocatoria del premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2025-2026, cuyo objetivo es contribuir a promocionar este producto emblemático de la agricultura española y estimular a los productores a obtener aceites de calidad. Los premios se convocan en cuatro modalidades. Tres para la producción convencional a los mejores aceite frutado verde dulce, frutado verde amargo y frutado maduro; y al mejor aceite de producción ecológica. El aceite que obtenga la mayor puntuación entre todas las modalidades en la fase de cata y en la valoración fisicoquímica recibirá además el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra. Podrán participar en el concurso las almazaras autorizadas con sede social en España. Cada entidad podrá presentar muestras tanto en la modalidad convencional como ecológica, aunque un mismo lote solo podrá optar a una de ellas. Las muestras deben proceder de lotes homogéneos de al menos 10.000 kilogramos y pertenecer a la campaña 2025-2026.
Polifenoles naturales para mejorar la estabilidad del aove en fritura
Una tesis doctoral ha permitido desarrollar un método para suplementar en aceites de oliva virgen extra con bajo contenido endógeno de antioxidantes naturales polifenoles exógenos –en particular, hidroxitirosol extraído de las hojas y frutos del olivo-, para mejorar su resistencia a la degradación en fritura. Esta es una de las aportaciones de la tesis del investigador egipcio Taha Mehany Hussein Abdellatif, que abre una vía para la industria alimentaria en el diseño de aceites de oliva virgen extra con alto valor añadido, tanto para su consumo directo como para aplicaciones en conservación y fritura.
Cambia la normativa sobre el uso del logo «raza autóctona»
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha introducido modificaciones en la norma que regula el uso del logotipo “raza autóctona” con la finalidad adaptarla a las necesidades actuales del sector ganadero y potenciar la utilización de este distintivo. De esta forma se contribuye a la sostenibilidad del sistema agroalimentario español y a la conservación de los recursos genéticos animales autóctonos. El real decreto con estas las modificaciones, aprobado en el Consejo de Ministros del pasado 21 de octubre y publicado en el Boletín Oficial del Estado el sábado 1 de noviembre, revisa diversos aspectos técicos y administrativos para facilitar el uso del logotipo por parte de los operadores, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de la normativa de zootecnia nacional y comunitaria vigente, aplicable a los animales reproductores de raza pura, porcinos reproductores híbridos y su material reproductivo. El logotipo “raza autóctona” identifica productos procedentes de animales de es a razas autóctonas españolas, en su mayoría criadas en sistemas productivos extensivos, integradas en ecosistemas como la dehesa o la montaña, y que contribuyen de forma decisiva a la preservación del paisaje, la biodiversidad y la fijación de población en el medio rural.
Una almazara para producir aceite en el corazón de Expo Sagris
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español abre en EXPO SAGRIS una ventana a la cultura de los Aceites de Oliva de España. Para ello la Organización ofrece la oportunidad de asistir en directo a la obtención del aceite de oliva virgen extra, en una almazara ubicada en el stand de Aceites de Oliva de España. El público tendrá la oportunidad de probar un AOVE recién “exprimido”, 100% zumo de aceituna de la mejor calidad.
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