El mundo tendrá un 5% más de aceite el año que viene
Según el último aforo internacional coordinado por Juan Vilar, consultor estratégico y profesor de la Universidad de Jaén, y Jorge Pereira, Profesor de la Universidad de la República de Uruguay, la próxima campaña de aceite de oliva arrojará una producción mundial de casi 2,8 millones de toneladas, un 5% más que la que acaba de terminar, con una evolución estable y sólida en la formación de precios en origen, al menos hasta la próxima primavera.
La previsión de campaña 2017/18 realizada con datos procedentes de los 57 países productores, con un nivel de significación del 95, y el 93 por ciento de superficie y producción respectivamente, arroja un resultado de 2.826.890 toneladas de aceite de oliva. Dentro de estos datos las mayores producciones, por orden, corresponden a España (1,20 millones de toneladas), Túnez (290 mil toneladas), Italia (280 mil toneladas), Grecia (265 mil toneladas) y Turquía (200 mil toneladas) suponiendo de forma respectiva el 42,45; 10,08; 9,73; 9,21 y 6,95 por ciento del total de producción, ostentando una oferta conjunta de casi el 80 por ciento del aceite producido en el planeta la campaña próxima. Todo ellos con la prudencia que exige esperar un otoño precoz y abundante en precipitaciones.
Cooperativas vaticina un descenso del 20% en la próxima cosecha en Jaén
Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía ha reunido a su Consejo Sectorial de Aceite de Oliva para realizar un análisis de la evolución de la campaña oleícola 2016-2017 y una primera estimación de la 2017-2018. Tras estudiar los datos recogidos por las distintas provincias, se confirma la tendencia bajista de la producción, que será, al menos, un 10% inferior a la actual, en la que se han obtenido 1.052.054 toneladas en Andalucía y 1.282.028 a nivel nacional.
Con la ayuda de los servicios técnicos de campo de las entidades asociadas, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha configurado un primer aforo, que su presidente sectorial, Cristóbal Gallego Martínez, ha calificado de “prudente”, antes de iniciarse la segunda ola de calor, en la que ya nos encontramos, y a la espera de cómo se desarrollen las condiciones agrometeorológicas, en un año especialmente seco, hasta la fecha, y con todo el verano por delante.
El estudio por provincias arroja descensos en Jaén, Granada y Sevilla, mantenimiento en Córdoba e incremento en Málaga. Concretamente, en la principal productora, Jaén, se estima un descenso del 20% respecto a las 503.538 toneladas de la campaña 2016-2017.
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