Deliciosos helados con Aceite de Oliva
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda ha sabido encontrar la combinación perfecta entre la difusión de las bondades del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) y la lucha contra las altas temperaturas. El pasado 15 de julio enseñó a un grupo de amantes de la cocina cómo preparar deliciosos y sanos helados con nuestro aceite como ingrediente estrella.
Los aceites, como pieza de colección
El Ifapa (Instituto de Investigación y Formación Agraria), y La Consejería de Agricultura, anuncian su intención de crear una colección mundial de aceites de oliva virgen extra que se elaboren con diferentes variedades de olivar hasta ahora inusuales, que se conservan en el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo, ubicado en Ifapa Alameda del Obispo, de Córdoba.
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