Éxito del nuevo Maridaje de ASAJA-Jaén
Carnes como el cordero segureño, el cordero montesino o la ternera berrenda, quesos de Jaén y de la Sierra Sur, embutidos del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas y patatas fritas en aceite de oliva o encurtidos y untables a base de ajo de Jamilena se maridaron ayer, día 3 de julio con los exquisitos vinos de Alcalá la Real, Lopera, Bailén, Puente de Génave o Benatae y la Sierra de Segura durante una nueva edición de los Maridajes de ASAJA-Jaén, que se celebró el Parador Nacional de Jaén.
Nuevo Maridaje de ASAJA-Jaén
ASAJA-Jaén celebrará el próximo 3 de julio en el Parador de Jaén un nuevo Maridaje de productos agroalimentarios diferenciados de la provincia jienense. El acto se engloba dentro de los realizados gracias al convenio anual con la Diputación Provincial de Jaén que se remonta al año 2011 y coincide con los actos que la cofradía El Dornillo celebra en su 50 aniversario. Su objetivo no es sino dar a conocer diferentes “manjares” propios de Jaén entre los empresarios de la hostelería y las organizaciones gastronómicas con el fin de fomentar la cadena corta de distribución y hacer que finalmente el producto llegue a los consumidores. Entre los productos que participarán en esta ocasión, destacan los vinos de Alcalá, Frailes, Lopera, Sierra de Segura o Bailén; los quesos de Jaén, de la Sierra Sur, las carnes como el cordero segureño, la ternera berrenda o el cordero montesino, además de productos diferenciados como los embutidos de ciervo de Cortijos Nuevos, la trucha ahumada de Santiago de la Espada, encurtidos y patatas fritas de Beas de Segura… etc.
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