Última tecnología para garantizar la trazabilidad del aceite de oliva
IBM reveló que colabora con un proyecto español para la gestión de la trazabilidad de la producción de aceite de oliva extra virgen a través de la tecnología blockchain.
Firmas dedicadas a la producción de aceite de oliva como Galpagro, Rurápolis y Oleocano se unieron a IBM España y crearon el proyecto OliveTrace. En rigor , la asociación permitió desarrollar la trazabilidad del AOVE utilizando cadena de bloques, tal y como informa iproup.com
Los responsables de proyecto explicaron que la funcionalidad del proyecto llega al usuario a través de una app con la que se puede escanear el código QR en la web de OliveTrace.
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