Resolución de dudas sobre la aplicación de la norma de calidad del aceite de oliva

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en su página web un documento con preguntas y respuestas para resolver las dudas más comunes que la nueva norma de calidad del aceite de oliva y orujo de oliva puede originar entre los operadores del sector que deben adaptar a su actividad esta nueva regulación. Este documento está disponible en el siguiente enlace:

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Sistema informatizado para registrar los movimientos de aceite de oliva

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) tiene operativo desde el pasado 1 de octubre, el sistema informatizado en el que se deben registrar obligatoriamente los movimientos de aceites de oliva y de orujo de oliva a granel, tal como recoge la norma de calidad  para estos productos aprobada por el Consejo de Ministros el pasado 31 de agosto. La nueva norma de calidad del aceite de oliva y del orujo de oliva  establece la obligación de que los movimientos de aceite a granel vayan amparados por un documento de acompañamiento, y un boletín de análisis que garantice la categoría declarada. La aplicación informática se encuentra disponible en la página web de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), https://www.aica.gob.es/. A través de ella se podrá realizar la notificación previa y obligatoria de cualquier movimiento de aceite de oliva y de orujo a granel, y generar el documento de acompañamiento que deberá portarse durante todo el recorrido. Los datos a registrar están recogidos en el Anexo II del Real Decreto 760/2021. Igualmente y según recoge la norma,  se deberán registrar a través de este sistema informatizado los movimientos internos entre la almazaras, las refinerías y las extractoras de aceite de orujo de una misma instalación, a través de una opción de menú propia  cumplimentando el apartado A del Anexo II referido a la Identificación del producto.

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