Cada segundo se plantan diez nuevos olivos en el planeta, según un estudio de GEA
Cada segundo se plantan diez nuevos olivos en el planeta, según revela el estudio sobre la expansión del cultivo realizado por Juan Vilar, vicepresidente ejecutivo de GEA Iberia y reconocido experto en el sector internacional del de elaboración de aceite de oliva. Este informe ha sido presentado recientemente por el propio Vilar en el marco del Máster de Olivar, Aceite de Oliva y Salud de la Universidad de Jaén, una actividad que es un referente formativo a nivel mundial.
Retrato de la producción de aceite de oliva en 47 países
Un informe da a conocer cómo se produce el aceite de oliva en los 47 países que lo fabrican en la actualidad. El informe se titula “El sector internacional de elaboración de aceite de oliva: un estudio descriptivo de los distintos países productores” y ha sido coordinado por Juan Vilar, presidente de Gea Westfalia Separator Ibérica, Rafael Cárdenas y Antonio Estévez, que han presentado el estudio en Jaén. Con él se revisa y actualiza una edición realizada en el 2012.
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