La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) ha hecho públicos los datos de mercado del aceite de oliva a 31 de marzo, donde destaca en el caso del aceite de oliva que la producción declarada en el mes de marzo fue de 81.852 toneladas, lo que supone un acumulado en la campaña de 1.277.889 toneladas, casi 100.000 menos de lo publicado en el aforo oficial, que era de 1.371.938. En el caso en concreto de Jaén, en total se han producido 384.286 toneladas, y en Andalucía 953.507.
Con respecto a las salidas, durante el mes de marzo se situarían en el entorno de las 120.530 toneladas sin contar con las importaciones, que se estiman en 22.000. Las existencias totales según los datos facilitados por el avance son de 940.303 toneladas, de las que 692.616 están en almazaras; 238.094 están en envasadoras, y 9.595 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
