El informe del MAPA señala que los aceites de oliva representan el 73,8% del volumen del sector oleícola, por lo que el incremento de sus compras (14,8%) es el principal promotor del crecimiento del aceite. El mercado crece debido a una mayor compra de aceite de oliva virgen extra (+41,1%, hasta 14,1 millones de litros), coincidiendo con que cierra en un precio medio 0,31 euros/litro más alto que el aceite de oliva virgen (4,57 vs 4,26 euros/litro respectivamente), que cierra en negativo con una pérdida de volumen del 21,4% (1,9 millones de litros). Por su parte el aceite de oliva gana participación en los hogares con un variación del 1,8% (13,7 millones de litros), ritmo de crecimiento inferior al sector.
Por otro lado, el Ministerio detalla que el consumo de aceite de oliva virgen extra en el año móvil -esto es, de septiembre de 2021 hasta agosto de 2022- fue de 136,5 millones de litros (-9,1%) por valor de 609,9 millones de euros (+11,2%). Por su parte, el consumo per cápita de este producto en dicho período fue de 2,94 litros.
En cuanto al aceite de oliva virgen, los hogares españoles consumieron en dicho período un total de 32,8 millones de litros (+1,4%), que supuso un gasto de 128,2 millones de euros (+30,8%). Su consumo per cápita fue de 0,71 litros.
Respecto al consumo de aceite de oliva, los datos del panel del MAPA detallan que los hogares españoles adquirieron en el año móvil un total de 176,5 millones de litros (-8,7%) por valor de 633,4 millones de euros (+25,7%). Su consumo per cápita fue de 3,81 litros.
En el caso del aceite de girasol, los hogares españoles consumieron en dicho período un total de 132,1 millones de litros (-19,6%), que supuso un gasto de 263,8 millones de euros (+30,7%). Su consumo per cápita fue de 2,85 litros.
