El COI dentro de su programa de I+D+Medio Ambiente ha llevado a cabo un Proyecto para el Desarrollo y la Difusión de un manejo racional del riego in olivicultura – Irrigaolivo (CFC-IOC/06) elaborado por la Secretaría Ejecutiva del COI y financiado por el Fondo Común para los productos de base e implementado en Marruecos y Siria. Sabemos que el olivo es una planta tolerante con la sequía, pero conocemos también que a través del riego su producción aumenta.
El agua es un recurso natural importante y valioso, en este sentido, el proyecto “Irrigaolivo” demuestra como la utilización racional del riego puede portar grandes beneficios económicos a quien hace de la olivicultura su medio de vida, ha demostrado como un riego deficitario, es decir utilizando el 70% de la exigencia hídrica de la planta, se puede obtener una mayor producción, una mejor calidad de aceite y un ahorro importante de agua. Este proyecto tiene como objetivo aumentar y estabilizar la producción de los pequeños agricultores a través de la experimentación y la promoción de prácticas de riego y de conducción del olivar, con la finalidad de aumentar los ingresos y en consecuencia la calidad de vida.
