Los costes de producción de almendro están elaborados a partir de entrevistas realizadas a productores de almendra a finales de 2018, y completadas mediante consultas realizadas a expertos del sector. Los datos obtenidos mediante las entrevistas hacían referencia a la campaña 2017/18 y han sido actualizados para la campaña 2022/23 a partir de los indicadores de precios y salarios pagados por los agricultores, publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Para la selección de la muestra, las explotaciones de almendro se clasificaron en diferentes tipologías según su régimen hídrico, pendiente y manejo de la explotación, resultando los tres tipos de explotaciones que se presentan en este documento.
Estos costes corresponden al itinerario de cultivo más frecuente resultante de las entrevistas y, dado que dependen de múltiples factores, entre ellos, las condiciones concretas en las que se desarrolle la campaña agrícola, deben ser tomados como una aproximación y nunca como un valor fijo e incuestionable. Los costes recogidos en este documento no son extrapolables a otras tipologías de explotaciones.
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