La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado en su portal de información agraria y pesquera su informe semanal sobre el estado de los cultivos en Andalucía. Según dicho informe, esta es la situación en la provincia de Jaén de los distintos cultivos:
Cereales. De invierno
Continúan las labores de alzado de los rastrojos y de preparación de las tierras para las nuevas siembras de cereales de invierno. Se esperan precipitaciones que puedan permitir el tempero adecuado del terreno para realizar las siembras de los cereales.
Cultivos hortícolas al aire libre
La plantación de ajos chinos está finalizando en zonas de la Campiña Norte. Se ha abonado en fondo con complejos ternarios tipo triple quince en dosis de 400-600 kg/ha. La dosis de semilla empleada en ajos Spring está siendo 1.500-1.600 kg/ha. Las cebollas Babosas están nacidas en toda la provincia, con 3-4 hojas. Llevan un abonado en fondo de triple quince, con dosis de 400-500 kg/ha.
Frutos secos
La campaña de los pistachos en la Campiña Norte, Sierra Morena y El Condado finalizó hace diez días. Los rendimientos medios han sido de unos 2.500 kg/ha para plantaciones en producción. Ha sido un año marcado por la Clitra, afectando a la brotación, además del pulgón, atacando al fruto. El último riego se ha dado hace diez días.
Olivar
La recolección de aceites verdes sigue en todas las zonas. La variedad predominante es Picual. En zonas como Andújar, la aceituna se encuentra en fase de envero, algunas tornando a morado. Rendimientos medios, para la campaña que comenzará a partir del puente de diciembre, de forma generalizada. La aceituna está ganando aceite, y es un momento crítico ya que se observa estrés hídrico en los secanos. Han caído solo 6-7 l/m2 en zonas como Campiña Norte y Sierra Morena.
Estado de la ganadería
El ganado vacuno de carne aprovecha el pasto seco, la otoñada está siendo negativa para las explotaciones de extensivo. En algunas fincas con encinas aprovechan la bellota caída, que tiene buen tamaño, y aún verde. El ganado ovino se encuentra con algunos rebaños en paridera. Hay pocas bajas. El ganado caprino de leche, se encuentra con lactaciones de 1,5 l/cabra/día. Los partos no están teniendo incidencias reseñables.
