La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado en su portal de información agraria y pesquera su informe semanal sobre el estado de los cultivos en Andalucía. Según dicho informe, esta es la situación en la provincia de Jaén de los distintos cultivos:
Cereales. De invierno
En comarcas como La Loma y Sierra de Cazorla está nacido gran parte del cereal sembrado y el resto está naciendo. Han caído hasta 140 l/m2, de forma espaciada. Hay agricultores que han aplicado abonado del tipo DAP, en fondo.
Leguminosas
En comarcas como La Loma y Sierra de Cazorla están nacidas las habas y están naciendo guisantes.
Frutales de hueso y pepita
Los cerezos en municipios de Sierra Mágina como Torres, la hoja está caída al 60%. El cultivo se encuentra en reposo vegetativo. Ya están podadas muchas parcelas.
Viñedos
En zonas como Bailén, la viña ha tirado la hoja. La poda ha comenzado a primeros de diciembre, suele quemarse la leña. Se observa la variedad Molinera, con marco 3x3m y en vaso. Se deja cubierta vegetal en muchas zonas.
Olivar
La campaña ha comenzado a mediados de octubre en zonas como Peal de Becerro, Úbeda, Cazorla, Torreperogil y Villacarrillo. La variedad predominante es la Picual, con marcos 10x10m. Los rendimientos grasos están siendo mejores que el año pasado. En zonas como La Iruela, Santo Tomé, Santiago Pontones, Quesada la campaña ha comenzado de forma generalizada en la segunda mitad de noviembre. Rendimientos grasos del 18%, 3-4 puntos por debajo de lo normal.
Ganadería
En explotaciones de vacuno de leche, las lactaciones se encuentran entre 32-35 litros por vaca y día, con grasa de 3,8-4% y proteína en torno a 3,4-3,5%. Los terneros frisones salen de las explotaciones a los 25-30 días con unas cotizaciones al alta. Hay poco ganado. Las cotizaciones de la leche se mantienen estables. De las explotaciones ganaderas sale estiércol con precios de 10 €/t en estos momentos.
