Las existencias de aceite de oliva virgen extra italiano se agotarán en los primeros seis meses de 2017, por efecto de la caída del 38% de la nueva cosecha. La producción se estima en 298 millones de kg, un valor cercano a los mínimos históricos jamás registrados.
Por este motivo, las organizaciones han acordado promover iniciativas como “Campagna Amica” que consiste en mercados itinerantes con venta directa de los productores en ciudades como Roma, Milán y Palermo, con el fin de informar a los consumidores, ayudándoles a tomar sus decisiones de compra plenamente conscientes de la situación, frente a un inevitable aumento de los precios, pero sobre todo al riesgo de fraudes y engaños. Los precios en la bolsa de mercancías de Bari, que es la más representativa a nivel nacional, están en significativo aumento con un salto en la última semana de 43% para el virgen extra respecto al inicio del año.
Las estimaciones productivas clasifican Italia como segundo productor mundial en 2016/17 con la región de Apulia que confirma el primer puesto, seguida de Calabria, con una reducción de la producción regional inferior a la media nacional, y en tercer lugar Sicilia, donde la caída productiva ha sido más marcada a causa de las condiciones meteorológicas en primavera, que han causado pérdidas en la floración. Globalmente, en el sur de Italia se estima una disminución productiva de 39%, en el norte del 10% y en el centro de 29%.
La evolución productiva nacional se refleja en la producción a nivel mundial, donde se prevé una histórica escasez de la cosecha por efecto de la menor producción también en Grecia (-20%) y Túnez (-21%), mientras que España se confirma líder mundial, con unas 1,4 millones de t, en línea con la del año pasado. En cambio, Turquía aumenta su producción en un 33%, con un total de 190.000 t. El resultado es una previsión de producción mundial de 2,78 millones de t, con una disminución de 9%, y con las consiguientes tensiones en los precios por el previsible fuerte incremento, por el efecto de la gran demanda de adquisición de aceite nuevo. Los cambios se notarán en la cesta de la compra, sobre todo en Italia, donde los consumos de aceite de oliva por persona están en torno a 9,2 kg al año, detrás de España, con 10,4 kg, y Grecia que con 16,3 kg ocupa el primer puesto.
Por la escasez de aceite italiano aumentan también los riesgos de las mezclas de aceites de oliva de otros países. Actualmente ya hay más aceite español que italiano en las botellas comercializadas a nivel nacional.
Italia se clasifica como el mayor importador mundial, con una cantidad estimada en 2016 de más de 500.000 t, frente a una producción nacional de 298.000 t, también por efecto de las exenciones concedidas por la Unión Europea, que ha dado el vía libre a la importación sin aranceles en la Unión Europea de 35.000 t más al año, y que se suman a las actuales 56.700 t con arancel cero, ya previstas por el acuerdo de asociación UE-Túnez, llevando el total de importaciones “exentas” anuales a más de 90.000 t. Fuente: Boletin Exterior del MAPAMA
