Expertos mundiales han apuntado a una recuperación de los mercados del cereal a nivel global al cierre del ejercicio,si bien han advertido de incertidumbres en el sector como el alza de los costes de producción, las tensiones geopolíticas y la sequía, que en el caso de España marcará a la baja la campaña. Así lo han puesto de manifiesto durante la celebración de la Andalusian Commodity Exchange, un evento que ha celebrado en Sevilla su XIII edición, según recoge Agrónoma. Esta cita es el principal encuentro privado del sector de las materias primas agrícolas en Europa y uno de los mayores a nivel mundial. Organizado por la empresa sevillana Northstar Brokerage, en esta ocasión ha reunido a más de seiscientos asistentes procedentes de una treintena de países y, entre ellos, figuran directivos, exportadores, importadores, brokers, agentes comerciales, comerciantes y representantes de la industria agroalimentaria. La edición de este año ha llegado en un momento clave para el sector, pues se enfrenta a una compleja coyuntura repleta de incertidumbres debido principalmente a tres factores: por un lado, la guerra en Ucrania, un país que es uno de los graneros más importantes del mundo; en segundo lugar, la sequía, que ha reducido las cosechas en ciertas zonas; y, por último, la inflación, que está teniendo un impacto directo en este tipo de productos.
Diferencias entre territorios
En todo caso, los expertos han coincidido en que la situación es muy diferente en función de los territorios que se analicen y, en este sentido, España no sale bien parada. De hecho, de toda la Unión Europea presenta las peores perspectivas debido a la actual sequía, una circunstancia que no se da en ningún otro país del viejo continente, Únicamente afrontan una coyuntura similar algunas naciones del norte de África -como Marruecos o Túnez- y Turquía.
Trigo duro
En este contexto, Brennan Craig, senior trader de AGT Canadá, ha abordado las perspectivas mundiales del trigo duro, en el que se espera en la actual campaña una «previsión ligeramente mejor que en años anteriores», si bien ha alertado de incertidumbres en algunos mercados por la situación a nivel global de «déficit hídrico, que cada vez es mayor», o directamente de sequía.
Craig ha explicado que «esperamos que mejore la situación respecto al año pasado y en el 2022-2023 podemos hablar de la recuperación de la producción en Norteamérica, saliendo de una situación difícil, de precios altos». También son positivas las previsiones en mercados como Canadá -país que cerró el ejercicio pasado con cifras históricas de exportación y que alcanzará esta campaña los 5,8 millones de toneladas-, Italia, México, Grecia o Kazajistán.
Aceites vegetales
Por su parte, Thierry Beaupied, COO (Chief Operation Officer) del grupo TOI Commodities, ha expuesto las perspectivas para las semillas oleaginosas y los aceites vegetales y ha avanzado que «el cumplimiento de los actuales objetivos mundiales en materia de biocombustibles configura un escenario ligeramente alcista para el segundo semestre de 2023 y probablemente también para 2024», aunque ha puntualizado que «el calendario podría verse afectado por el clima y la geopolítica».
«La oferta mundial de aceites vegetales es actualmente lo suficientemente amplia, con unas existencias mundiales de unos tres millones de toneladas por encima de las de hace un año. Pero es probable que esta situación cambie a partir de julio o agosto. Los precios del aceite vegetal deberían apreciarse en lo que queda de año», ha subrayado el experto de TOI Commodities.
En el caso del aceite de palma, «ha reducido su impulso de crecimiento», debido a que «la expansión de la superficie se ha ralentizado considerablemente». «Las insuficientes replantaciones y las limitaciones de gestión mantienen los rendimientos por debajo de su potencial, a lo que se añade el aumento de los costes de los insumos y los estrictos criterios de sostenibilidad, que desalientan las inversiones», ha señalado Thierry Beaupied.
Sequía en España
Finalmente, Zlatomir Kovachev, ejecutivo de Cargill, ha ofrecido una conferencia sobre el panorama global del mercado de cereales y cómo está afectando la guerra de Ucrania. Poniendo la lupa sobre España, ha recalcado que «mientras que en el resto de Europa la situación climática ha sido favorable, aquí está sucediendo justamente lo contrario».
Es por ello, que el experto ha avanzado que las exportaciones procedentes desde Ucrania serán «fundamentales» para cubrir la demanda nacional, si bien destaca que la «gran ventaja de España es que es un país que tiene una enorme capacidad para adaptarse a las circunstancias y buscar mercados alternativos, como Brasil».
