La producción de aceite de oliva en Turquía sufrirá una importante reducción esta campaña, tras el récord obtenido en 2022/23, cuando se alcanzaron las 421.000 toneladas. En este caso, será incluso inferior a las primeras previsiones realizadas por el Consejo Turco del Olivo y del Aceite de Oliva (UZZK), que en septiembre predijo que estaría en unas 180.000 toneladas. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) también revisó la producción total de Turquía a 190.000 toneladas desde una estimación inicial de 280.000 toneladas debido a las condiciones climáticas desfavorables, que afectaron la producción, según publica Olive Oil Times y recoge Olimerca.
“Está en la genética del olivo que después de un año así habrá una producción mucho menor”, señala Mustafa Tan, presidente de la UZZK, y añade que, “en comparación con el año pasado, el rendimiento por árbol disminuyó un 55,7%, hasta 7,9 kilogramos de aceite de oliva”.
“Esperamos que el rendimiento estimado de aceite de oliva sea de 179.300 toneladas y 442.000 toneladas de aceitunas de mesa en esta temporada de producción”, añadió Tan. “Esta es una cifra que puede cubrir tanto nuestras exportaciones como nuestro consumo en el mercado interno”.
Desde la UZZK añaden que a la producción total de 2023/24 se le ha añadido un stock de 100.000 toneladas de aceite de oliva de la campaña 2022/23, por lo que la cantidad de aceite de oliva disponible en el país, especialmente el aceite de oliva virgen extra aceptado internacionalmente, es suficiente.
