Continúa el buen ritmo de salidas del aceite de oliva durante el mes de mayo. Según los datos de la Agencia de Control e Información Alimentarios (AICA), la comercialización en este mes se situaría en esta ocasión en el entorno de las 135.630 toneladas, una muy buena cifra, la segunda mejor del histórico para un mes de mayo. El ritmo de comercialización durante estos ocho meses de campaña se sitúa en 144.700 toneladas mensuales, por lo que continúa siendo el nivel de salidas más alto. “Hemos tenido un ritmo excepcional de salidas durante los primeros ocho meses del año. De continuar así, prácticamente vamos a llegar con un enlace muy cortito. Por lo tanto, el mercado debe seguir con unos niveles bastante fluidos de salidas y también aceptables de precio”, explica el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.
El reparto de las existencias es el siguiente:
Las existencias en almazaras se sitúan en 526.740 t., 114.560 t. menos que el mes anterior.
Las existencias en envasadoras son de 286.750 t., unas 390 t. más que el mes anterior.
Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 44.390 t., 5.160 t menos que en abril.
Las existencias totales a final del mes de abril son de 857.880 t., 119.330 t. menos que en abril.
En cuanto al ajuste de producción durante mayo ha sido de 1.300 toneladas, lo que hace que el acumulado hasta la fecha se sitúe en 1.386.900 t.
