Calidad y sostenibilidad del aceite ligada al territorio
Mercosur y globalización, sostenibilidad medioambiental y económica e innovación. Estos han sido los ejes sobre los que se han desarrollado los debates de la II Cumbre Agroalimentaria “Sistemas Alimentarios Globales” celebrada en Barcelona, e integrada en el salón Alimentaria+Hostelco. La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha vuelto a tener una presencia muy destacada, explica Teresa Pérez, gerente de la Organización: “Ha sido una oportunidad para transmitir al mundo que España es líder mundial de producción, comercialización y calidad de los aceites de oliva. Para ello hemos contamos con un ejemplo, el de las denominaciones de origen protegidas y las indicaciones geográficas protegidas, un total de 34 referencias reconocidas por la Comisión Europea, y que avalan no solo la calidad del producto, sino también la zona geográfica de producción”.
Información importante sobre las ayudas a las explotaciones agrarias afectadas por las borrascas
El FEGA ha publicado el primer listado de potenciales beneficiarios de las ayudas para compensar la pérdida de renta de las explotaciones agrarias afectadas por las borrascas. En breves fechas se publicarán sucesivas relaciones parciales de potenciales beneficiarios
Minuto Agrario 31-03-2026
El FEGA ha publicado el primer listado de potenciales beneficiarios de las ayudas para compensar la pérdida de renta de las explotaciones agrarias afectadas por las borrascas. En breves fechas se publicarán sucesivas relaciones parciales de potenciales beneficiarios
La revista número 506 ya está en la calle
ASAJA-Jaén acaba de publicar el número 506 de su revista. En esta edición, analizamos cómo está el mercado del aceite de oliva, con datos sobre la producción, las salidas o los precios de las últimas semanas. Entre nuestras principales reivindicaciones, se recogen la de ayudas al sector agrario y ganadero ante la escalada bélica entre EE UU e Irán, y también analizamos las salvaguardas aprobadas por la Unión Europea para el acuerdo con Mercosur.
¿Podría un antiguo lubricante ser más saludable que el AOVE?
En los últimos meses, diversos artículos internacionales han reabierto un debate que parecía cerrado: ¿existen grasas más saludables que el aceite de oliva virgen extra (AOVE)? Algunos expertos han señalado al aceite de colza —históricamente vinculado a usos industriales— como una alternativa competitiva desde el punto de vista nutricional. Sin embargo, el análisis riguroso de la evidencia científica permite matizar, y mucho, esta afirmación. Tanto el aceite de oliva como el de colza comparten una base vegetal y una función esencial: aportar grasas saludables al organismo. Ambos contienen una elevada proporción de ácidos grasos insaturados, considerados beneficiosos para la salud cardiovascular. El aceite de colza (o canola en su versión alimentaria moderna) destaca por su contenido en omega-3 y omega-6, además de compuestos con potencial efecto hipocolesterolémico. Pero aquí es donde empieza la diferencia estructural.
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