¿Qué hace que la dieta mediterránea sea tan saludable para tu corazón?
Una extensa investigación a lo largo de los años ha seguido identificando la dieta mediterránea como una de las mejores para el corazón. ¿Por qué? Ayuda a reducir la inflamación crónica en el organismo, explica Janet McCann, dietista-nutricionista certificada del Sistema de Salud de Mayo Clinic, en News in América. «No toda la inflamación es mala, pero una vez que se vuelve crónica, puede llevar a enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, demencia y cáncer», dice McCann. «Uno de los principales factores de riesgo de la inflamación crónica es una dieta rica en grasas y azúcares». Y la dieta mediterránea es todo lo contrario de eso.
Continúan las movilizaciones: Estrasburgo, 20 de enero
Los recientes anuncios, tras la reunión extraordinaria de los ministros de Agricultura y Pesca con la Comisión Europea, no abordan la urgencia y los retos a los que se enfrentan los agricultores y las cooperativas agrícolas europeas, mientras que la votación y las maniobras del Consejo sobre Mercosur exacerban aún más la frustración. Los dirigentes de Copa-Cogeca, que se reunieron el lunes en Bruselas para analizar la situación, decidieron que, en el contexto político actual de condiciones de mercado apremiantes y demandas insatisfechas, apoyaremos la manifestación organizada en Estrasburgo el 20 de enero.
Biología, daños y estrategias de control de la «oruga peluda» en viñedo
En los últimos años se ha observado un aumento de la incidencia de determinadas plagas asociadas a alteraciones climáticas y cambios en los sistemas de cultivo. Entre ellas destaca Ocnogyna baetica Ramb., un lepidóptero que, tal y como nos recuerdan desde la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF) puede convertirse en una plaga de importancia económica en viñedo cuando su fase larvaria coincide con los estados fenológicos más sensibles de la planta. Se trata de una especie polífaga, citada como plaga frecuente en cultivos de haba (Domínguez, 1989), remolacha azucarera de siembra otoñal (Villarias, 1982) y vid (Cabezuelo, op. cit.), entre otros hospedantes.
Convocados los Premios Alimentos de España 2026
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la convocatoria de la 38.ª edición del Premio Alimentos de España 2026. Un galardón que desde 1987 distingue la excelencia y el compromiso del sector alimentario español en ámbitos como la innovación, la sostenibilidad, la internacionalización y la calidad en la producción y promoción de alimentos. La edición de este año contempla las modalidades: Industria Alimentaria, Innovación, Iniciativa Emprendedora, Producción Ecológica, Internacionalización Alimentaria, Producción de la Pesca y la Acuicultura, Comunicación, Restauración, Promoción, Iniciativa para la reducción del desperdicio alimentario, así como el Premio Extraordinario Alimentos de España. El plazo de presentación de solicitudes estará abierto desde mañana, 17 de enero, hasta el próximo 3 de marzo. Las candidaturas deberán presentarse a través de la sede electrónica del ministerio, mediante certificado digital, o presencialmente en el caso de personas físicas.
El campo jiennense saldrá de nuevo a la calle el 29 de enero secundando las protestas convocadas a nivel nacional
Las organizaciones agrarias ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-Alimentarias de Jaén convocan en unidad de acción a los agricultores y ganaderos jiennenses a manifestarse, el próximo 29 de enero, ante la subdelegación del Gobierno en Jaén. La concentración será a las 12:00 horas, y contará con tractores y todoterrenos llegados desde los municipios de los alrededores, secundando las protestas convocadas a nivel nacional. Uno de los principales motivos de estas movilizaciones es el rechazo al acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur por la incertidumbre que genera en el campo jiennense. El sector considera que se trata de un acuerdo desequilibrado, sin reciprocidad, sin garantías de cumplimiento y que genera una clara competencia desleal, que pone en peligro a sectores clave como la carne de vacuno, la ganadería extensiva, porcino, carne aviar, apicultura, miel y cereales. Y, en cuanto al aceite de oliva, el cultivo mayoritario en la provincia y que se ve afectado por las restricciones de salvaguarda para los próximos años, vemos con recelo que este acuerdo pueda ser beneficioso a medio y largo plazo. Mientras permite la entrada de productos elaborados con sustancias prohibidas en la UE, sin controles suficientes en frontera. Al igual que el resto de acuerdos comerciales con terceros países, que utilizan al sector agrario como moneda de cambio.
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