Dieta mediterránea y calidad de vida en mayores
Un nuevo estudio realizado por la Cátedra de Envejecimiento Saludable, Activo y Participativo y el grupo de Investigación acreditado en fragilidad y deterioro cognitivo de la Universidad de Valencia ha demostrado, según recoge Mercacei, que seguir la Dieta Mediterránea está relacionado con una mejor calidad de vida física y mental en personas mayores que viven en la comunidad y que atiende a las actividades de los Centros Municipales de Actividades para Personas Mayores del Ayuntamiento de Valencia. La investigación -publicada en la revista internacional Nutrients– se llevó a cabo en 285 personas adultas mayores (con una edad media de 75 años), analizó cómo ciertos alimentos típicos de la Dieta Mediterránea -como el aceite de oliva, las verduras o el pescado- influyen en el bienestar físico y emocional.Ligero aumento en el precio del aceite y en las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 3 al 9 de noviembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,89 euros/tonelada, el virgen de 3,96 y el lampante a 3,26. Con respecto a las operaciones, se registraron 31, con la salida de 1.505 toneladas
Minuto Agrario 10-11-2025
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 3 al 9 de noviembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,89 euros/tonelada, el virgen de 3,96 y el lampante a 3,26. Con respecto a las operaciones, se registraron 31, con la salida de 1.505 toneladas
X Concurso de Recetas de ASAJA-Jaén
Como un modo más para promocionar los productos de la tierra de Jaén y dentro del proyecto que ASAJA-Jaén realiza bajo el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén, la organización agraria organiza una nueva edición del ya consolidado concurso de recetas para amantes de la cocina en las que los productos de la tierra de Jaén sean los protagonistas. Se trata de demostrarnos a nosotros mismos y al mundo que en Jaén existen manjares propios y quizá demasiado desconocidos que pueden ser los principales protagonistas de exquisitos platos. La idea es recuperar platos olvidados, poner en valor los ya existentes y, sobre todo, visibilizar a esos cocineros, auténticos chef, escondidos en sus cocinas. A la décima edición del Concurso de Recetas “Gastronomía Rural Jienense” se pueden presentar todas las personas mayores de edad aficionadas a la cocina (no profesionales). El plazo para presentar las recetas es hasta el 26 de noviembre de 2025. Las recetas presentadas pueden ser de cualquier tipo de plato: primeros, segundos, entrantes o postres. Se valora, principalmente, que los ingredientes principales sean productos de Jaén, ya sean platos típicos y tradicionales o novedosos.
Medidas específicas de protección frente a la Influenza Aviar
El aumento de los casos notificados tanto en aves silvestres como en aves domésticas en la Unión Europea y en nuestro entorno geográfico durante las últimas semanas, junto con la previsión de la bajada de temperaturas en España en las próximas semanas, así como los mapas de riesgo comarcal de presencia del virus basados en el modelo, hacen recomendable aumentar el nivel de riesgo a nivel nacional y aplicar medidas de mitigación de riesgo en aras de tomar un enfoque preventivo en aplicación del principio de precaución, que es en definitiva el objetivo de la activación de la Orden APA/2442/2006. Según la Resolución de la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera, se considera necesario adoptar las siguientes medidas desde mañana, 10 de noviembre de 2025:
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