Aquí tienes las recetas de nuestro II Concurso Gastronomía Rural de Jaén. Pincha en la imagen para descargargarte nuestro recetario.
Un año más, ASAJA-Jaén ha trabajado con ahínco para promocionar los productos de la tierra a través de la excelencia gastronómica en la cocina. El libro que está usted a punto de saborear y disfrutar es el fruto del Segundo Concurso de Recetas Gastronomía Rural de Jaén, que se celebró los pasados octubre y noviembre de 2017. En esta ocasión se ha consolidado la primera edición, la de 2016, superando en número y en representación geográfica a los platos recibidos de toda la provincia elaborados con excelentes ingredientes propios de la tierra de Jaén. De nuevo, una iniciativa de ASAJA-Jaén que, gracias al patrocinio de la Diputación Provincial, ayuda a dar a conocer y preservar nuestra cocina, nuestras tradiciones y nuestra forma de ser. Esta segunda edición de Gastronomía Rural de Jaén incluye todas las recetas presentadas al segundo concurso, cuya final se celebró el pasado 20 de noviembre de 2017 y que, a través de esta publicación, se quedará preservada para no caer nunca más en el olvido.
