La falta de coordinación reduce la detección de fraudes en aceite de oliva
El alto valor económico del aceite de oliva, en comparación con otros productos alimenticios, hace que tenga un alto riesgo de fraude, a pesar de que en los Estados miembros productores, el marco de la UE para los controles de conformidad ha contribuido a mejorar su calidad y a reducir la prevalencia de prácticas fraudulentas, según recoge Olimerca. Así lo señala un estudio sobre la implementación de controles de conformidad en el sector del aceite de oliva en toda la UE, publicado por la Comisión Europea, en el que también se hace referencia a las lagunas y problemas que se dan el sistema de verificación de conformidad actual. La UE ha establecido una serie de regulaciones específicas para garantizar que se realizan verificaciones de conformidad periódicas a nivel nacional o regional y son los Estados miembros los responsables de organizar y realizar dichos controles. Según el estudio, las infracciones más comunes son la comercialización del aceite de oliva virgen como aceite de oliva virgen extra, o la comercialización como “aceites de oliva” de mezclas de otros aceites vegetales (girasol, maíz, palma, colza, etc.) con oliva.
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