Umbrales de tratamiento, decidir con criterio
La Producción Integrada y la Gestión Integrada de Plagas se basan, según explican desde la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), en un principio fundamental: tratar solo cuando realmente sea necesario. Para ello, uno de los conceptos clave es el umbral de tratamiento, es decir, el nivel a partir del cual los daños que puede causar una plaga superan el coste económico de la intervención. Este enfoque permite tomar decisiones más racionales, evitando tratamientos innecesarios que incrementan costes y pueden afectar a la fauna auxiliar y al equilibrio del cultivo. El seguimiento periódico de las parcelas y la correcta interpretación de los niveles de plaga resultan esenciales para aplicar este criterio con eficiencia. Más allá del ahorro económico, trabajar con umbrales favorece una agricultura más sostenible, mejora la rentabilidad de la explotación y refuerza el papel del agricultor como protector del equilibrio fitosanitario
Canadá entra en el mapa mundial del aceite de oliva
La expansión global del olivar continúa rompiendo fronteras que hasta hace apenas unos años parecían imposibles. Canadá, tradicionalmente asociado a climas extremos y largos inviernos, ya produce aceite de oliva virgen extra en tres de sus más de 52.000 islas: Pender Island, Saturna Island y Salt Spring Island, situadas en la Columbia Británica, frente a la costa del Pacífico, según nos recuerda Juan Vilar en su última investigación. Aunque la inmensa mayoría del territorio canadiense presenta condiciones inviables para el cultivo del olivo, estas pequeñas islas disfrutan de un microclima mediterráneo excepcionalmente suave, con inviernos moderados, buena exposición solar y una influencia oceánica que amortigua las temperaturas extremas. Un entorno que ha permitido el desarrollo progresivo de olivares adaptados al norte del continente americano.
Sin apenas cambios en el precio del aceite e incremento en las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 4 al 10 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,18 euros/tonelada, el virgen de 3,71 y el lampante a 3,23. Con respecto a las operaciones, se registraron 68, con la salida de 4.951 toneladas
Minuto Agrario 11-05-2026
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 4 al 10 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,18 euros/tonelada, el virgen de 3,71 y el lampante a 3,23. Con respecto a las operaciones, se registraron 68, con la salida de 4.951 toneladas
El sector del aceite de oliva italiano busca conectar con la Generación Z
El sector del aceite de oliva italiano se enfrenta a un reto estratégico: conquistar a los consumidores más jóvenes. Esa ha sido una de las principales conclusiones del encuentro organizado por la Asociación Italiana de la Industria del Aceite (ASSITOL), según recoge Olimerca, con motivo de la Jornada nacional del Made in Italia 2026 (Giornata Nazionale del Made in Italy 2026), donde expertos en comunicación y marketing del ámbito oleícola analizaron cómo adaptar el discurso del aceite de oliva virgen extra a los códigos de la Generación Z. El diagnóstico es claro: existe una brecha generacional en el consumo. Según Anna Cane, presidenta del Grupo Aceite de Oliva de ASSITOL, mientras los mayores de 60 años consumen de media unos cuatro litros anuales de aceite de oliva, los menores de 35 no alcanzan el litro. En Italia, la situación es similar: la edad media del comprador supera los 50 años y apenas un 5% de los consumidores habituales pertenece a la Generación Z. De no revertirse esta tendencia, el consumo en Europa podría caer entre un 2% y un 3% de aquí a 2035.
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