La dieta mediterránea puede ralentizar el envejecimiento del cerebro
Mantener el cerebro joven podría depender, en gran medida, de lo que ponemos en el plato. Un nuevo estudio observacional realizado con la cohorte del histórico Estudio del Corazón de Framingham (FOS) revela que la dieta MIND (una combinación de la dieta Mediterránea y la DASH) frena los cambios estructurales que el tiempo impone en nuestra materia gris, tal y como recoge ConSalud. El análisis, realizado sobre 1.647 adultos con una edad media de 60 años y seguidos durante una década, demuestra que una alta adherencia a este patrón nutricional reduce significativamente la dilatación ventricular, el signo físico de que el cerebro está perdiendo tejido y encogiendo.
Estadísticas del sector oleícola – abril 2026
El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha publicado en su web un resumen de las últimas estadísticas del sector, incluida una actualización de los precios del aceite de oliva, las tendencias del comercio internacional del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, y los precios de producción del aceite de oliva.
Minuto Agrario 14-04-2026
El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha publicado en su web un resumen de las últimas estadísticas del sector, incluida una actualización de los precios del aceite de oliva, las tendencias del comercio internacional del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, y los precios de producción del aceite de oliva.
Claves fitosanitarias en primavera
La llegada de la primavera marca un momento clave en la sanidad vegetal de los cultivos andaluces. El inicio del desarrollo vegetativo y la floración, junto con temperaturas más suaves y la probabilidad de precipitaciones, genera un ambiente favorable para la actividad de numerosas plagas y enfermedades. Es ahora cuando la vigilancia debe intensificarse y las decisiones deben tomarse con criterio. Por ejemplo: En almendro, coincide con la salida de una nueva generación de la avispilla; en cítricos, comienza el seguimiento de trips y del prays del limón; en olivar, es necesario prestar atención al algodoncillo y a la generación antófaga del prays. Asimismo, en vid, las condiciones pueden favorecer la aparición de mildiu. La observación temprana en este periodo resulta fundamental para una gestión eficiente y sostenible.
Crisis de Oriente Medio y aceite de oliva
El aceite de oliva, tradicionalmente ajeno a las grandes tensiones geopolíticas, ha quedado inesperadamente atrapado en el epicentro de un conflicto global, tal y como nos recuerda el consultor estratégico Juan Vilar en su último estudio. La escalada bélica en Oriente Medio no solo está alterando los mercados energéticos, sino que comienza a trasladar sus efectos, de forma directa y medible, al comportamiento del consumidor estadounidense. Estados Unidos, segundo mayor consumidor mundial con un volumen anual que oscila entre 380.000 y 400.000 toneladas, se enfrenta a una tormenta perfecta en su principal grasa vegetal importada.
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