Las orujeras reivindican su papel medioambiental
Los orujeros reivindican el papel de sus orujeras como contribuyentes a preservar el medio ambiente. Según un comunicado de la Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo, Aneo, el hecho de valorizar todos los subproductos generados en las almazaras, de forma eficiente y responsable hace que el trabajo de las orujeras sustente, medioambientalmente, al resto del sector oleícola.
Aneo señala que, de cada 100 kilogramos de aceituna que llegan a la almazara, sólo el 20% es aceite de oliva, el resto, el 80% de la aceituna, es llevado a las extractoras en forma de orujo graso húmedo para su valorización. Según la AICA, en la campaña oleícola 2015/2016, las almazaras obtuvieron 1.401.605 toneladas de aceite de oliva y produjeron como subproducto 6.716.549 toneladas de orujo graso húmedo, que fueron llevadas a las orujeras. Tras el trabajo de valorización de las orujeras, se obtuvieron 126.578 toneladas de aceite de orujo de oliva, 1.300.000 toneladas de orujillo, hueso de aceituna, pulpa de aceituna y cenizas para la realización de compost, toda una batería de productos que hacen que la aceituna se asemeje al cerdo al utilizarse al 100%.
El aceite de orujo: a 2 euros de media por kilo en esta campaña
La campaña de aceite de oliva de orujo está siendo buena, con una producción total, hasta mayo de 64.000 toneladas en Andalucía y en torno a 2 euros por kilo. El ritmo de la exportaciones está siendo igualmente positivo, ya que de octubre a abril han experimentado un aumento de un tercio respecto al mismo período de la pasada campaña, hasta superar los 100 millones de euros, más del doble en la provincia de Málaga, con cerca de 4,5 millones de euros.
Orujeros buscan reconocer la solución medioambiental que representan los subrpoductos del olivar
La Federación Europea de Aceite de Orujo de Oliva y Biomasa del Olivar (Eurolivepomace) ha aprobado y firmado los estatutos de la entidad, cuyos objetivos son el reconocimiento europeo de la solución medioambiental que representa el sector orujero mediante la valorización de los subproductos del olivar, la defensa de los productos y subproductos obtenidos tales como el aceite de orujo de oliva en todas sus categorías y la biomasa del olivar, así como la innovación y el desarrollo de nuevos productos.
La Federación está compuesta por representantes europeos del sector orujero de Italia (Assitol, Gruppo Sansa), Grecia (SPEL, Greek federation of Olive Pomace oil Producers), Portugal (ANIDA, Associação Nacional das Industrias dos Derivados da Azeitona) y España (ANEO, Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo de Aceituna).
El orujo alcanza su máximo histórico en exportaciones
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en su página web un nuevo boletín dedicado al comercio exterior de aceite de orujo de oliva, cuyas exportaciones han alcanzado las 98.705 toneladas durante la campaña 2015/16. Tras una tendencia creciente en los últimos años, estos datos constituyen un máximo histórico, y constatan la vocación exportadora del sector.
Estas 98.705 toneladas suponen un incremento del 4% respecto a la campaña anterior, en la que ya se produjo una significativa subida, y del 14% sobre la media de las cuatro últimas temporadas.
Más de 450 millones de kilos de orujillo acumulados en los patios de extractoras
El stock de orujillo amenaza con la paralización del sector orujero y oleícola.
Entre las biomasas del olivar se encuentra el orujillo, que se obtiene como subproducto tras la extracción del aceite de orujo de oliva crudo. Es un extracto seco y desengrasado con un alto poder calorífico (4.000 kcal).
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