Más estudios para la alegación saludable del AOVE
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) ha considerado que uno de los estudios publicados hasta el momento, aportado por la asociación QvExtra! Internacional, acreditaría la alegación saludable del AOVE, si bien ha instado a que se aporten más evidencias científicas para aprobar la iniciativa llevada a cabo por esta asociación, según recoge Mercacei. En un comunicado, QvExtra! ha recordado que inició en 2022 el camino para la consecución de la primera alegación saludable relativa a la reducción de enfermedad, lo que conllevaría la posibilidad de etiquetar en las botellas de los aceites de oliva vírgenes o vírgenes extra los mensajes “Reduce el colesterol”, “Reduce la hipertensión” y “Reduce el riesgo de enfermedad coronaria”. Tras la presentación de una solicitud de autorización de «Aceites de Oliva Vírgenes» como Declaración de Salud (Art. 14) de conformidad con el Reglamento (CE) nº 1924/2006, la EFSA, después de valorar positivamente la caracterización de los polifenoles del aceite de oliva aportada por QvExtra!, ha considerado que si bien un estudio de intervención en humanos con hipercolesterolemia mostró una reducción del c-LDL tras el consumo diario de polifenoles de aceite de oliva durante tres semanas, estos resultados no están respaldados por otros estudios similares ni por estudios realizados durante períodos más largos superiores a ocho semanas.Recomendaciones ante la alta actividad de la polilla del olivo
Actualmente y asociado a la fenología del cultivo, la actividad de la polilla del olivo, Prays oleae, en su generación antófaga, se encuentra en plena actividad en su ataque sobre las inflorescencias en aquellas provincias más orientales, mientras que en las occidentales se encuentran en un periodo de transición entre generaciones antófaga e iniciando las puestas de la carpófaga, como informa la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF). Actualmente, el cultivo del olivar presenta un estado fenológico dominante generalizado a nivel autonómico y con diferencias según la provincia. En las zonas occidentales, más adelantadas, Huelva se encuentra en los estados “G1” (caída de pétalos) y “G2” (cuajado de fruto), mientras que en Cádiz, Córdoba y Sevilla predominan los estados “F” (floración) y “G1” (caída de pétalos). Por otro lado, en las provincias orientales —Málaga, Granada y Jaén—, los estados más frecuentes son “D3” (cambio de color de la corola) y “F” (floración). Como más avanzado el estado “G2” (Fruto cuajado) presente en todas las provincias.
Formación en la cata de AOVEs
La Fundación del Olivar ha abierto el plazo de inscripción para la novena edición de su Programa de Perfeccionamiento en Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Edición Especial Internacional, según recoge Olimerca. Se trata de un sistema de entrenamiento cualitativo en la cata de aceites de oliva vírgenes basado en una metodología de aprendizaje activo de alto rendimiento, específicamente desarrollada por la Fundación del Olivar para la asimilación de conocimientos de nivel avanzado. Dirigido a profesionales del sector productor, comercializador y restauración de aceite de oliva virgen, futuros integrantes de Paneles de Cata, así como otros profesionales de la cadena alimentaria y la gastronomía, esta edición se celebrará entre el 9 de junio de 2024 y el 28 de junio de 2025, en formato híbrido: presencial en Terra Oleum (Geolit, Jaén) y online en modalidad sincrónica para participantes desde España y Portugal.
Información fitosanitaria y métodos de control de las principales plagas y enfermedades del almendro
El desarrollo fenológico del almendro puede variar en función de la variedad cultivada, las condiciones meteorológicas y la localización geográfica. Actualmente, según explican desde la Red de Información y Alerta Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), el cultivo se encuentra en el estado fenológico J, etapa en la que el fruto está en pleno desarrollo y se aproxima a su madurez. Durante esta fase, el almendro completa el crecimiento del fruto y da inicio al proceso de lignificación de la cáscara externa. Este momento es especialmente relevante para la gestión del cultivo, ya que resulta esencial ajustar adecuadamente el riego, la fertilización y las estrategias de control fitosanitario para garantizar una cosecha de calidad, tanto en cantidad como en sanidad del fruto. En lo que respecta al estado fitosanitario, se ha observado incidencia de pulgón verde (Myzus persicae), particularmente en los brotes tiernos. Para su control, la Gestión Integrada de Plagas recomienda aplicar abonados equilibrados, evitando excesos de nitrógeno que favorecen el crecimiento vegetativo y, con ello, la proliferación del pulgón. Asimismo, se aconseja realizar una poda en verde para eliminar los chupones, que suelen ser el principal refugio de estas colonias
Por el futuro del campo europeo, no se puede jugar con la PAC
OPINIÓN: Pedro Barato, presidente de ASAJA
La Política Agraria Común no es un capricho del pasado ni una reliquia que la Unión Europea deba modernizar a golpe de recorte. Es la base sobre la que se ha construido el modelo agroalimentario europeo, el que garantiza alimentos sanos, asequibles y sostenibles para más de 400 millones de ciudadanos. Hoy, sin embargo, ese pilar está en riesgo. La Comisión Europea contempla integrarlo en un fondo único, sin garantías, sin visión común y sin una línea presupuestaria clara. Una operación peligrosa, mal disfrazada de eficiencia, que amenaza con desmantelar no solo la PAC, sino también la confianza de millones de agricultores en el proyecto europeo.
El mensaje que lanzamos desde el sector no puede ser más claro: sin presupuesto no hay PAC, sin PAC no hay agricultores, y sin agricultores no hay seguridad. Y no se trata de una exageración. Basta con echar un vistazo a la realidad. Mientras se multiplican las exigencias medioambientales, las inversiones necesarias se demoran. Mientras se habla de autonomía estratégica, se recortan los fondos que deberían garantizarla. Y mientras se promete una transición justa, se deja al campo sin red. ¿Qué clase de transición es esa? ¿A quién beneficia?
El campo europeo ha hablado alto y claro esta semana, con movilizaciones en 20 países. Se ha entregado un manifiesto contundente, con argumentos sólidos y demandas legítimas. Lo mínimo que esperamos de la Comisión Europea es una respuesta igual de clara: un compromiso real con el futuro del sector, con el mantenimiento de una PAC fuerte, comunitaria y bien financiada. Porque si la UE quiere hablar de seguridad, sostenibilidad y cohesión territorial, primero debe mirar al campo. Y escuchar.
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