Ligero descenso en el precio del aceite y en las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 30 de junio al 6 de julio, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3,70 euros/tonelada, el virgen de 3,17 y el lampante a 2,98. Con respecto a las operaciones, se registraron 43, con la salida de 2.759 toneladas
Minuto Agrario 06-07-2026
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 30 de junio al 6 de julio, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3,70 euros/tonelada, el virgen de 3,17 y el lampante a 2,98. Con respecto a las operaciones, se registraron 43, con la salida de 2.759 toneladas
Liderazgo del aceite de oliva español en la India
India continúa consolidándose como un mercado de interés para el aceite de oliva español. Así lo refleja un estudio de mercado elaborado la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Nueva Delhi, publicado por ICEX España Exportación e Inversiones y que recoge Olimerca, que sitúa a España como el principal proveedor de aceite de oliva del país asiático, representando una una cuota del 88% de las importaciones totales de aceites de oliva –incluye AOVE, virgen y aceites refinados y mezclas–. El informe señala que el mercado indio atraviesa actualmente una fase de ajuste tras las fuertes oscilaciones registradas en los últimos años. Mientras que en 2024 el valor de las importaciones aumentó pese a la reducción del volumen –como consecuencia del encarecimiento del producto–, en 2025 la tendencia se invirtió: el volumen importado se recuperó y el valor descendió, un comportamiento que apunta a una normalización de los precios internacionales.
No realizar más tratamientos, sino realizarlos en el momento adecuado
En la gestión de plagas, una decisión precipitada puede generar costes innecesarios. Cuando una intervención se realiza sin que exista un riesgo real para el cultivo, pueden aparecer costes ocultos que pasan desapercibidos, tal y como nos recuerdan desde la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF). Además del gasto directo en producto, combustible y mano de obra, los tratamientos innecesarios pueden afectar a la fauna auxiliar que contribuye al control natural de las plagas, favoreciendo desequilibrios que obliguen a realizar nuevas intervenciones en el futuro. También incrementan el riesgo de aparición de resistencias y pueden reducir la sostenibilidad de la explotación. Por ello, la Gestión Integrada de Plagas promueve la toma de decisiones basada en el seguimiento del cultivo, los umbrales de tratamiento y la evaluación del riesgo real. En muchas ocasiones, la mejor decisión técnica y económica es continuar observando y esperar antes de intervenir.
Beneficios de la Dieta Mediterránea para la salud
Bajo el lema «Alimentación, nutrición y sostenibilidad: ejes temáticos para Una Sola Salud», el encuentro convirtió durante tres días a Valladolid en el principal punto de encuentro de la comunidad científica y académica en los ámbitos de la nutrición, la alimentación, la dietética, la seguridad alimentaria y la salud. En concreto, la Dieta Mediterránea fue objeto de una sesión científica en la que se revisó la evidencia más reciente sobre sus beneficios para la salud y su contribución a sistemas alimentarios más sostenibles. Los expertos presentaron, tal y como explican desde Mercacei, estudios que apuntan a una posible relación entre una mayor adherencia a este patrón alimentario y un menor riesgo de deterioro cognitivo y enfermedad de Alzheimer, así como al papel potencial de los polifenoles presentes en el aceite de oliva en los procesos de neurodegeneración. También se abordaron algunos de los principales desafíos de salud pública, como la pérdida de adherencia de este patrón alimentario y los hábitos de alimentación y actividad física en la infancia, así como la seguridad de ingredientes, aditivos y otras sustancias utilizadas en el procesamiento de los alimentos y bebidas.
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