Más aceituna, menos rendimiento, más ventas y menos precio

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, celebró el pasado 29 de enero la 36ª Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa en la que se analizó la situación del mercado, donde se observa que la producción de aceite de oliva ha tenido un alto ritmo productivo en el tercer mes de campaña (superior al registrado en la pasada campaña), tras un inicio marcado por el retraso en la maduración y por las lluvias, que dificultaron la recolección.

En consecuencia, las existencias totales se han incrementado significativamente respecto al mes anterior, a nivel total y en el caso de las almazaras, mientras que se mantienen en el caso de las envasadoras.

La comercialización de aceite de oliva, con volúmenes de exportación superiores y una ligera contracción del mercado interior, se sitúa en niveles medios y ligeramente por encima de la campaña anterior.

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