Ligeras oscilaciones en el precio del aceite sin apenas cambios y bajada en las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 30 de marzo al 5 de abril, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,33 euros/tonelada y el lampante a 3,19. Con respecto a las operaciones, se registraron 24, con la salida de 1.457 toneladas
Minuto Agrario 06-04-2026
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 30 de marzo al 5 de abril, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,33 euros/tonelada y el lampante a 3,19. Con respecto a las operaciones, se registraron 24, con la salida de 1.457 toneladas
AOVE, actividad física y deporte
En la práctica de la actividad física en general, y del deporte en particular, la nutrición y las estrategias nutricionales juegan un papel fundamental en aspectos básicos como el rendimiento, la recuperación y la prevención de lesiones. En la constante búsqueda para mejorar estos aspectos y cuidar la salud del deportista, cada vez se presta más atención a los denominados alimentos funcionales, entre los que destaca el aceite de oliva virgen extra debido a sus compuestos bioactivos, que lo convierten en un aliado estratégico en la práctica deportiva, tanto para profesionales de alto rendimiento como para personas activas o deportistas recreativos, tal y como nos recuerdan desde Mercacei. A diferencia de otras grasas, el AOVE ofrece una combinación única de lípidos saludables y compuestos fenólicos que pueden contribuir a optimizar los mecanismos fisiológicos que se ponen en marcha durante la práctica del deporte. El AOVE contiene un 70-80% de ácido oleico (monoinsaturado), junto con otros ácidos grasos poliinsaturados. Además, aporta una notable concentración de polifenoles como el hidroxitirosol, la oleuropeína, el oleocanthal y otros, así como vitamina E y escualeno.
Las exportaciones de aceite de oliva tunecino crecen casi un 50%
El Observatorio Nacional de la Agricultura (ONAGRI), dependiente del Ministerio de Agricultura, Recursos Hidráulicos y Pesca del Gobierno de Túnez, ha publicado las cifras correspondientes a las exportaciones de aceite de oliva durante los primeros cuatro meses de la campaña 2025/2026, comprendidos entre noviembre de 2025 y febrero de 2026. Los datos, tal y como recoge la OleoRevista, muestran un crecimiento significativo, con 184,3 mil toneladas exportadas frente a 123,2 mil toneladas en el mismo periodo de la campaña anterior, lo que representa un aumento del 49,6 %. La mayor parte de las exportaciones se realizan a granel, que representan el 88,5 % del total, mientras que el aceite envasado alcanza el 11,5 %, ligeramente superior al 10,2 % registrado en 2024/2025. Dentro de las categorías, el aceite virgen extra concentra el 87,6 % del volumen total exportado.
El reto de convertir la dieta mediterránea en hábito cotidiano
La ciencia confirma una vez más que la dieta mediterránea es clave para la prevención de enfermedades cardiovasculares y el deterioro cognitivo. La principal dificultad no es demostrar su eficacia, sino lograr que las personas adopten hábitos de vida saludables que la integren de manera sostenible en su rutina diaria. Esta fue la conclusión central de la ponencia del Dr. Pablo Pérez-Martínez, vicepresidente de la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI), en el marco del 24º European Congress of Internal Medicine celebrado en Viena, tal y como recoge la OleoRevista. Cada persona consume aproximadamente 60 toneladas de alimentos a lo largo de su vida, unos 700 kilogramos al año, de los cuales una parte significativa corresponde a productos ultraprocesados. Una alimentación deficiente en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos, aceite de oliva y pescado, y rica en carnes procesadas, azúcares añadidos y sal, sigue siendo uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, la primera causa de muerte en el mundo.
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