La Ley también protege tus cultivos
La legislación en sanidad vegetal no debe entenderse como una carga, sino como una herramienta para proteger los cultivos y al propio agricultor. En Andalucía, normas como el Decreto 96/2016 establecen un marco que ordena la prevención, la vigilancia y la gestión integrada de plagas, permitiendo actuar de forma coordinada ante riesgos fitosanitarios. Casos recientes como el escarabajo de la ambrosía en aguacate o la avispilla del almendro ponen de manifiesto la importancia de detectar a tiempo y aplicar medidas comunes para evitar su propagación. La ley facilita esa respuesta conjunta, reduce daños y evita que problemas localizados se conviertan en crisis generalizadas. Entendida así, la normativa no es una imposición, sino una aliada que ayuda a anticiparse, mejorar la toma de decisiones y proteger la viabilidad de las explotaciones.
La dieta mediterránea, en «Salud al día»
“Salud al Día” ofrecerá este sábado, a partir de las 13:45 horas, un completo programa centrado en la prevención y los hábitos saludables. Uno de los contenidos principales será la reanimación cardiopulmonar (RCP), una técnica fundamental que puede salvar vidas y cuya formación entre la población puede reducir hasta un 30% las muertes por paro cardíaco. El doctor Salvador Jiménez, especialista en Medicina de Familia, explicará desde Écija (Sevilla) cómo realizar correctamente esta maniobra. El programa también se desplazará a Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) para analizar los beneficios de algunos alimentos clave de la dieta mediterránea, destacando su impacto positivo en la salud. En la Costa Tropical de Granada, concretamente en Salobreña, “Salud al Día” propondrá un reportaje centrado en actividades en familia, con la participación de profesionales como Verónica Sánchez, enfermera de familia; el doctor Diego Molina, especialista en Neumología en el Hospital Santa Ana de Motril; y María Teresa Guanter, enfermera de familia.
Se levanta el confinamiento de las aves de corral al mejorar la situación de riesgo de influenza aviar
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha decretado el levantamiento del confinamiento de todas las aves de corral, tras confirmarse la mejora de la situación de alto riesgo de influenza aviar, mediante una orden publicada el pasado miércoles, en el Boletín Oficial del Estado. El confinamiento se mantiene en las zonas consideradas de especial riesgo y vigilancia, que comprenden 2.201 municipios de todas las comunidades autónomas: 1.199 de Andalucía (197), Aragón (128), Canarias (1), Cantabria (31) Castilla y León (250), Castilla-La Mancha (18), Cataluña (224), Comunidad de Madrid (16), Comunidad Valenciana (138), Extremadura (99), Galicia (40), Islas Baleares (14), La Rioja (6), Navarra (12) País Vasco (6), Principado de Asturias (8), Región de Murcia (11), más las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla. Las zonas de especial riesgo y de especial vigilancia están determinadas, respectivamente, en los anexos II y III de la Orden APA/2442/2006, de 27 de julio.
Del gas al grano: las interrupciones en los fertilizantes aumentan los riesgos para la seguridad alimentaria y el comercio
El conflicto en curso que afecta a la región del Estrecho de Ormuz está perturbando los flujos de energía y fertilizantes, con impactos medibles en los costos y riesgos crecientes para los sistemas alimentarios, el comercio y las economías vulnerables. La interrupción está vinculando los mercados energéticos con los sistemas alimentarios, con implicaciones crecientes para el comercio y el desarrollo:
Recetas tradicionales de Semana Santa con aceite de oliva
Cuando hablamos de tradiciones en nuestro país, la gastronomía ocupa un lugar muy importante. Ya metidos en la Semana Santa, son muchas las preparaciones tradicionales que sacamos del libro de recetas. Desde opciones saladas con el bacalao como protagonista, hasta propuestas dulces como los pestiños de miel, la leche frita y, por supuesto, las clásicas torrijas. Y en todas ellas, el aceite de oliva ocupa un lugar fundamental. En NIUS nos ofrecen un catálogo de recetas de nuestra cocina tradicional que están de rechupete. Y es que son tantas opciones para todos los gustos, que han querido ampliar las propuestas para el menú de la Semana Santa.
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