Lo que para las reservas hídricas del país es una bendición, para miles de agricultores y ganaderos se ha convertido en una pesadilla logística y económica. El temporal Leonardo ha golpeado con dureza la geografía española, dejando tras de sí un rastro de infraestructuras dañadas, cultivos anegados y una campaña de recolección —la del olivar y los cítricos— prácticamente sentenciada en calidad.
Fórmulas de éxito del cordero para hostelería
Interovic participa en HIP, el mayor evento de innovación Horeca que se celebra en IFEMA del 16 al 18 de febrero para acercar al mundo hostelero las últimas novedades en innovación para el sector de la carne de cordero, cabrito y lechal (Pabellón 9, stand 9B200). En su programación incluye la degustación de la Mejor Tapa de España 2025 del XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, una masterclass de tartar de cordero, una propuesta innovadora elaborada con un corte en desuso, y el showcooking del último plato con cordero incorporado a la carta de Grupo Saona, un Paquito convertido en hit.
¿Qué tienes que saber de cara a la solicitud única de la PAC?
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado un folleto informativo para la solicitud de las ayudas de la PAC para la campaña 2026, con información de interés que entre otras cuestiones aborda el plazo de solicitud, si se puede modificar tras el 30 de abril, cómo se solicita, quién puede hacerlo o cuando se realiza el pago de la PAC, además de consejos importantes. Desde ASAJA-Jaén comenzaremos en breve, una vez que terminen los cursos de formación a nuestros técnicos y se habiliten los programas informáticos, con su gestión.
Costes de producción de los diferentes cereales
El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha publicado diferentes informes sobre el coste de producción de la avena, la cebada, el maíz y el trigo blando y duro. Según explican, estos documentos están elaborados a partir de entrevistas realizadas a productores a finales de 2013 y completadas con consultas a expertos del sector. Posteriormente, han sido actualizados utilizando los índices de precios pagados por los agricultores y salarios agrarios(MAPA). Los costes de producción corresponden a una determinada campaña, que se desarrolló en unas condiciones muy concretas que afectan directamente a las partidas contempladas en el cálculo y no tienen por qué ser extrapolables a otra campaña. Por tanto, estos resultados deben ser tomados como una aproximación y nunca como un valor fijo e incuestionable.
Plan europeo contra el cáncer
ASAJA, al igual que Eat Europe y Farm Europe, acogen con satisfacción el renovado compromiso de la Comisión Europea en la lucha contra el cáncer y las enfermedades no transmisibles (ENT), con motivo del quinto aniversario del Europe’s Beating Cancer Plan. Todas las iniciativas orientadas a reducir la incidencia del cáncer y mejorar la salud pública son, en principio, necesarias y positivas. No obstante, ambas organizaciones consideran que este aniversario supone otra oportunidad perdida para abordar de forma clara los verdaderos factores de riesgo dietéticos asociados al cáncer y a las ENT en relación con los patrones de consumo alimentario.
El temporal «Leonardo» deja al campo entre el alivio de los pantanos y la ruina de las cosechas
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