Estado de los cultivos y la ganadería del 26 de mayo al 1 de junio
Según el boletín de Información Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía, cada vez hay más zonas en nuestra comunidad que inician la recolección de los cereales de invierno; el ganado se beneficia de pastos que aunque ya secos, son abundantes y nutritivos, lo que reduce la necesidad de aportes externos y favorece una buena situación genera, y los almendros muestran un buen desarrollo y carga debido a las lluvias
La cadena de valor del aceite de oliva
La producción de aceite de oliva es un proceso complejo que involucra a múltiples actores desde el olivar hasta la mesa del consumidor. Esta estructura se conoce como cadena de valor, y en ella, como nos recuerda el consultor estratégico Juan Vilar, se integran distintos eslabones que aportan valor al producto final. Cada uno de estos eslabones cumple un papel fundamental, y su rentabilidad varía de manera significativa en función de factores como la oferta disponible en cada campaña. En el primer eslabón de la cadena se encuentra el agricultor, responsable del cultivo del olivo y de la recolección de la aceituna. A continuación, la aceituna es trasladada a la almazara, donde se realiza la transformación del fruto en aceite, el cual se comercializa hacia el siguiente eslabón de la cadena, envasadoras. Posteriormente, entra en juego la distribución mayorista y minorista, que se encarga de llevar el aceite a supermercados, tiendas especializadas o restaurantes.
Razones por las que Asaja pide el rechazo de la Ley de Vigilancia del Suelo
ASAJA solicitó formalmente a los eurodiputados del Parlamento Europeo que rechazaran la propuesta de Ley de Vigilancia del Suelo. Aunque la protección del suelo es clave para el futuro del campo, esta normativa, tal y como está planteada, supone una amenaza para la viabilidad de las explotaciones. Estas son las principales razones que esgrime ASAJA para pedir su rechazo:
Minuto Agrario 05-06-2025
ASAJA solicitó formalmente a los eurodiputados del Parlamento Europeo que rechazaran la propuesta de Ley de Vigilancia del Suelo. Aunque la protección del suelo es clave para el futuro del campo, esta normativa, tal y como está planteada, supone una amenaza para la viabilidad de las explotaciones. Estas son las principales razones que esgrime ASAJA para pedir su rechazo:
El sector cunícola se mantiene como pilar clave entre las producciones ganaderas alternativas
El sector cunícola reafirma su importancia como uno de los pilares de las producciones ganaderas alternativas, con una producción de 33.829 toneladas en 2024 y 3.276 explotaciones registradas, aunque la cría de gazapos se concentra en 1.088 granjas. Destaca además su clara vocación exportadora, con 6.677 toneladas enviadas al exterior en 2024, si bien existe aún un amplio margen de mejora en este parámetro. Sin embargo, el sector arrastra desde hace años un descenso sostenido de la producción, motivado principalmente por la reducción del consumo de carne de conejo. Así lo ha manifestado la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, en la reunión de la mesa sectorial del sector cunícola, en la que se ha analizado con detalle la situación actual del mercado. Durante el encuentro, se ha hecho un exhaustivo repaso de los principales indicadores del sector, que reflejan un proceso de ajuste productivo en marcha. Se han revisado los datos de producción, censos y explotaciones de gazapos para 2024-2025, así como las cifras de consumo en los hogares y la aceptación de la carne de conejo entre la población más joven.
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