Minuto Agrario 18-06-2026
La producción integrada como base del control sostenible de la mosca del olivo
La gestión de la mosca del olivo (Bactrocera oleae) ha evolucionado desde un enfoque basado principalmente en tratamientos fitosanitarios hacia un modelo, cuyo objetivo ya no es eliminar la plaga, sino mantenerla por debajo del umbral de daño económico, tal y como nos recuerdan desde la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF). Este enfoque combina prevención, vigilancia, conocimiento técnico y el uso racional de tratamientos. En este contexto, el control natural adquiere un papel clave. Los agroecosistemas diversos del olivar pueden albergar organismos beneficiosos que ayudan a regular las poblaciones de la mosca. Sin embargo, el uso intensivo de insecticidas durante años ha favorecido la aparición de resistencias y la reducción de la fauna auxiliar, lo que ha impulsado el desarrollo de estrategias más sostenibles, como la Gestión Integrada de Plagas y la Producción Integrada. En Andalucía, el Reglamento de Producción Integrada del olivar prioriza medidas preventivas, biológicas y culturales, reservando los tratamientos químicos solo para casos justificados. La Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF) es fundamental en este sistema, ya que proporciona información continua sobre la evolución de la plaga y ayuda a tomar decisiones basadas en el riesgo real.
Asaja celebra el voto a favor de las nueva técnicas genómicas: un gran paso para los agricultores
ASAJA celebra el voto favorable del Parlamento Europeo al Reglamento de Nuevas Técnicas Genómicas (NGT), un expediente decisivo para el futuro de la agricultura española y europea. La organización agraria, que llevaba años defendiendo esta reforma —reclamada también esta misma semana por carta a los eurodiputados españoles—, considera que la decisión de hoy es «un gran paso para los agricultores» y abre el camino a una agricultura más competitiva, más sostenible y mejor preparada frente al cambio climático. Las nuevas técnicas genómicas permiten desarrollar variedades más resistentes a la sequía, que aprovechan mejor el agua, resisten plagas y enfermedades y necesitan menos insumos para producir lo mismo. En un país como España, donde la falta de agua es el primer freno de muchas cosechas, esta tecnología puede marcar la diferencia entre una explotación viable y otra que no sale adelante. Es, en definitiva, ciencia puesta al servicio del agricultor y de un campo más sostenible.
El consumo de aceites de oliva se redibuja
El consumo de aceites de oliva se redibuja. Esa es la conclusión de un estudio impulsado por el profesor y analista oleícola Juan Vilar, dentro del Aula Universitaria Oleícola Innova promovida el Grupo Oleícola Jaén, y en el entorno de la Universidad Internacional de Andalucía, en los que son coautores Genís Pérez, y Aitor Altuna, ambos alumnos del Grado de Estadística y Empresa de la Universidad de Jaén. En la actualidad existen 67 países que producen aceite de oliva, y 198, todos los países del planeta de acuerdo con la ONU, lo consumen; en cuanto a perfil mundial del consumidor, este demanda unos 420 gramos de aceites de oliva por año, y persona, de dicha totalidad vírgenes y vírgenes extra son el 61%, mientras que el resto son refinados, generalmente, se adquieren en PET, casi en un 50%, siendo el cristal el segundo de los envases más comprado, con casi un 45%, el resto, lata, brik, etc., suponen un 5%. El destino que se le da, es fundamentalmente para condimentar en crudo (49%), y para aderezar (26%), para freír y asar, se destina el 25% del producto, que en un 74% es usado dentro del hogar, mientras que en un 26% se consume en el exterior.
La reserva hídrica en la CHG está al 84,7% de su capacidad total
La reserva hídrica española está al 81,5 % de su capacidad total, mientras que en el caso de la Cuenca Hidrográfica del Guadalquivir se encuentra al 84,7%. Los embalses almacenan actualmente 45.672 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, disminuyendo durante este período en 482 hm³ (el 0,9 % de la capacidad total de los embalses).
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