Búsqueda de ventajas competitivas en olivicultura
El próximo 4 de noviembre se presenta el manual «Consideraciones sobre la búsqueda de ventajas competitivas en olivicultura. El caso particular de la provincia de Jaén», a las 17:00 horas, en el auditorio Guadalquivir del Palacio de Congresos y Exposiciones de Jaén.
¿Es posible incrementar la rentabilidad de la olivicultura mediante prescripción agroquímica?
El sector del olivar, al igual que la actividad agroalimentaria, debe de enfrentarse a un reto plenamente histórico: la agricultura debe de ser la base de la sostenibilidad económica, social y medioambiental, y para ello se debe de hacer un uso totalmente sostenible de los recursos que precisa. Los cambios bruscos en el medio ambiente (temperaturas extremas y reducción de precipitaciones) hacen difícil a la producción agrícola. Este siglo se basa fundamentalmente en el cambio productivo de la agricultura tradicional a la agricultura de precisión, que nos permita mejorar la eficiencia y uniformidad del riego, reducción de costes, aumentar la rentabilidad del cultivo, reducir los consumos energéticos y usar los recursos de una manera más sostenible, óptima, y eficiente. El ensayo, que está demostrando la posibilidad de incrementar la rentabilidad de la olivicultura mediante prescripción agroquímica, aún en curso en explotaciones tanto tradicionales como modernas de España y Portugal, ha sido diseñado, desarrollado y desempeñado por el departamento agronómico de Juan Vilar consultores estratégicos, vinculado con diversos centros de investigación, y universidades, nacionales e internacionales, entre otras, la UJA, la UCO, USC, en colaboración con el laboratorio, certificado por el Consejo Oleícola Internacional, Olivarum.
Nuevo «Momento Expoliva»
Esta tarde se celebra, a partir de las 17:30 horas, un nuevo Momento Expoliva bajo el título “La olivicultura como catalizador de empleo, recursos, sostenibilidad y oportunidades”, en el que se han inscrito ya en torno a 200 profesionales de 15 países. La situación de pandemia que se está viviendo en el ámbito internacional ha hecho que uno de nuestros sectores más pujantes desde el punto de vista económico, el turismo, dejara de tener el auge que manifestaba en los años anteriores. Sin embargo, por otro lado, está suponiendo un momento revelador para el sector primario, que ha mantenido el suministro del 98 por ciento de los productos que habitualmente se consumen, salvando las adversidades de una forma magistral. Es el sector que engloba a la olivicultura, tercero con mayor valor de negocio inducido en el ámbito del comercio exterior, actuando como garante de provisión de productos alimentarios, catalizador de empleo, ejemplo de biodiversidad y sostenibilidad.
Andalucía convoca el Curso Superior de Especialización en Olivicultura
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), ha convocado el Curso Superior de Especialización en Olivicultura, que se celebra bianual y que tiene carácter internacional. El curso está dirigido a postgrados y profesionales relacionados con el cultivo del olivar, abordando la formación en olivicultura enfocada principalmente a contribuir a la mejora de la rentabilidad, competitividad y sostenibilidad económica, social y ambiental de este sector.