El 75 % de las granjas porcinas han implementado las mejores técnicas disponibles para reducir los niveles de emisiones en sus instalaciones
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el segundo informe sobre la implementación de las Mejores Técnicas Disponibles (MTDs) en el sector porcino. Los datos analizados muestran que el valor promedio de los niveles de emisión de amoniaco asociado a las granjas ha sufrido una reducción en 2022 con respecto al año anterior. Este segundo informe apunta a una evolución favorable en el grado de notificación al Registro General de MTDs de explotaciones, que el pasado ejercicio alcanzó prácticamente al 75% de las granjas y al 90% del censo de explotaciones con obligación de declarar estas mejores técnicas. En relación con la reducción de emisiones de amoniaco, el estudio constata el uso del esparcidor en bandas como práctica mayoritaria para la aplicación de purines al campo. Esta técnica con baja emisión de amoniaco se consolida frente a la consideración tradicional del uso de aplicación de purines en “abanico”.
Aprobada la distribución territorial de 107,4 millones de euros para programas vitivinícolas
Durante la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural se ha aprobado el reparto entre las comunidades autónomas de un total de 107,4 millones de euros para distintos programas vitivinícolas para el año 2023 recogidos en el Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola Español (PASVE). Por un lado, se ha autorizado la distribución de 69.709.441 euros entre las comunidades autónomas para la medida de reestructuración y reconversión de viñedos, así como la lista definitiva de solicitudes de ayuda de la quinta convocatoria de la medida de inversiones por 37.733.317 euros.
Las industrias de porcino generan 24.000 puestos de trabajo en la España rural
Más de 1.180 industrias de porcino españolas se ubican en municipios de menos de 5.000 habitantes, donde generan más de 24.000 empleos directos, lo que supone el 35% del empleo total de la industria porcina, según los datos elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). La apuesta del sector porcino por la España rural es creciente, toda vez que entre 2008 y 2018 el número de industrias que se encuentran en municipios de menos de 5.000 habitantes se ha incrementado en más de un 13%. Dicho crecimiento es aún más significativo en regiones como la Comunidad Valenciana, en la que se han incrementado un 30% y en la que hoy se ubican 52 industrias de porcino. Le siguen: Andalucía con 167 industrias y un crecimiento del 16% respecto al número de industrias en 2008; y Castilla y León, con 285 industrias y un crecimiento del 15,4%. También son significativos los incrementos del número de industrias de porcino en los municipios rurales de Castilla – La Mancha con 123 (12,8%), Galicia con 62 (12,7%) Cataluña con 249 (10,7%) y Aragón con 96 (4,35%).
La cabaña española de porcino aumenta y cae ligeramente la de vacuno
La cabaña española de porcino sigue creciendo. Supera en total (incluidos los cerdos ibéricos) los 31,3 millones de cabezas, de acuerdo con la encuesta publicada recientemente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y recogida por Agropopular. Son unas 900.000 cabezas más de aumento en un año, ya que la encuesta de mayo de 2019 arrojó unos efectivos inferiores a los 30,5 millones de animales. Hay que apuntar, sin embargo, que los 31 millones ya se habían superado a finales del año pasado. De acuerdo con la encuesta de noviembre, la cabaña española contaba con 31,24 millones de cabezas. Comparando las cifras con mayo del año pasado se observa que el incremento se debe principalmente al aumento de los cerdos de cebo a partir de 20 kilos, ya que en el resto de categorías los cambios son menos significativos: la cabaña de cerdos de 20 a 50 Kg pasó de 7,01 millones de cabezas en 2019 a 7,4 millones en 2020.
La cabaña de porcino baja en la Unión Europea
A pesar del aumento de la cabaña de porcino en países como España y Francia, el censo comunitario de porcino ha disminuido en 2019. Eso ponen de manifiesto las encuestas realizadas en mayo-junio de este año, que acaba de publicar la Comisión Europea y que recoge Agropopular en el siguiente artículo. Aunque no todos los Estados miembros de la UE llevan a cabo la encuesta de primavera, sí lo hacen los principales productores, entre los que predominan los descensos. Los catorce Estados miembros que han proporcionado datos a Bruselas suman algo más de 137 millones de cabezas de ganado porcino, lo que supone una caída del 1,8% respecto a las encuestas realizadas en esos países en mayo-junio de 2018. Alemania, que tiene la segunda cabaña más importante, ha registrado una disminución del 3,5% en sus efectivos, con lo que se aleja cada vez más de la primera, que es la de España. También hay que destacar la caída observada en Polonia, así como en Dinamarca y Holanda.
Por categorías, los catorce países con datos muestran en conjunto una disminución generalizada de los efectivos.
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