Las copas y vasos para la cata ya tienen sus tapas compostables
Elaia Zait ha lanzado al mercado tapas compostables y biodegradables para las copas y vasos utilizados en las catas de aceite de oliva, según recoge Mercacei. Este proyecto de innovación y su desarrollo se ha traducido en el lanzamiento de dos modelos diferentes de tapa compostable: uno para la copa oficial de cata y el otro para el vasito compostable de usar y tirar fabricado de maíz que tiene la empresa. Estos modelos están realizados con el mismo material, es decir un cartón especial que se debe depositar, una vez utilizados, en recipientes dedicados a residuos orgánicos, según ha precisado uno de los socios de la firma, Daniel Millán. Millán ha subrayado que “estos productos pretenden dar una respuesta a las necesidades del mercado, buscando alternativas sostenibles para los productos existentes y disponer de elementos específicamente diseñados para los utensilios de cata”. Según Elaia Zait, las tapas se adaptan perfectamente y son muy sencillas de usar. Además, disponen de un espacio específico para el código de la muestra.
Agricultura activa una campaña en redes sociales bajo el lema #ConsumeAndalucía
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha puesto en marcha una nueva campaña de promoción en redes sociales del consumo de alimentos cien por cien andaluces bajo el lema #ConsumeAndalucía. Con ella, desde el Gobierno andaluz se pretende reforzar “ahora más que nunca” a sectores productivos, gravemente amenazados por la situación de crisis sanitaria que ha provocado la pandemia del coronavirus. La titular del ramo, Carmen Crespo, ha explicado que “nuestros agricultores, ganaderos y pescadores siguen trabajando cada día para abastecer el mercado andaluz, nacional y mundial, aunque en unas circunstancias excepcionales que provocan que determinados sectores, punteros para nuestra economía, se estén viendo gravemente afectados”. Uno de ello es el de los frutos rojos, en el que se centra el primer vídeo de la campaña promocional y al que seguirán otros. La Consejería destaca la calidad, el sabor y la fuerza de productos como las fresas que nos dan energía y son de fiar, invitándonos a “degustar vida” y a consumir “siempre Andalucía”.
ICEX promocionará los alimentos españoles en Canadá
ICEX España Exportación e Inversiones, en colaboración con la Oficina Económica y Comercial de España en Toronto, va a llevar a cabo, por cuarto año consecutivo, un plan de promoción de alimentos españoles en Canadá en 2020. Según este organismo, se pretende posicionar a España como uno de los principales proveedores de productos alimentarios, haciendo énfasis en alimentos como el aceite de oliva y las aceitunas. El plan está dirigido exclusivamente a empresas españolas que tengan importador o distribuidor en el país norteamericano en el momento de inscribirse. Los objetivos específicos del plan de promoción de alimentos son ayudar a la diferenciación de la oferta agroalimentaria española en la mente del consumidor destacando las notas de excelencia y variedad, educando a los consumidores en las características de los productos españoles y en su modo de uso para fomentar su compra; promover la marca España; y aumentar su distribución, incrementando su presencia en los canales de distribución.
La Diputación impulsa el avance de la IGP Aceite de Jaén
El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha firmado esta mañana con el presidente de la Federación de Productores de Aceite de Oliva de Jaén, Manuel Parras, un convenio de colaboración para que el proyecto de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén “siga avanzando porque es una iniciativa muy importante para nuestra tierra”. Así lo ha subrayado Reyes tras rubricar un acuerdo que se traducirá en una aportación de 20.000 euros para la realización de diferentes acciones en 2020 que es necesario llevar a cabo aún para consolidar esta IGP.
Nueva campaña de promoción de la aceituna
La aceituna de mesa es mucho más que la mejor tapa, es un pilar de nuestra tradición con excelencia gastronómica. Este es el mensaje que quieren lanzar las organizaciones reunidas en la Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, tal y como recoge la Oleorevista. Para ello, ha puesto en marcha un plan de tres años de duración apoyado en la gastronomía como generadora de tendencias. De la mano de grandes figuras de los fogones se impulsará la aceituna, apoyados en la gran versatilidad culinaria de este producto. Además de ser nuestra primera opción a la hora del tapeo, será también la protagonista de las mejores recetas gastronómicas de autor. El movimiento se demuestra andando: #elretodelaaceituna. Los grandes protagonistas de la reinvención de las aceitunas de mesa son los chefs que se han dado cita en Madrid. 50 primeras figuras procedentes de todos los rincones de nuestra geografía, reunidos para escenificar el comienzo de la nueva aceituna, la gastronómica, que convive con la aceituna de siempre, la que acompaña aperitivos y tapeos. Medio centenar de chefs dando origen a una difusión piramidal de la aceituna como tótem culinario del siglo XXI.
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